Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Baktijd
De aangegeven tijden dienen alleen als
richtlijn. Afhankelijk van het recept kun-
nen de tijden variëren. Welke baktijd
voor uw gerechten het beste resultaat
oplevert, leert u in de praktijk.
Product
Pizza
Quiche
Calzone
Flammkuchen
Hartige taart
Uienbrood
Witbrood *
Baktijd
* Verlaag de temperatuur nadat u het voe-
dingsmiddel op de steen heeft gelegd.
Temperatuuraanpassing
Het laten opwarmen van de steen is
erg belangrijk. Onder ongunstige
omstandigheden kan de steen be-
schadigd raken.
De gourmetsteen koelt relatief sterk af
als u het gerecht erop legt. Als u bij-
[min]
voorbeeld meerdere pizza's achter el-
8–12
kaar wilt bakken, laat de steen dan tus-
sen de afzonderlijke bereidingen steeds
15–18
ca. 10 minuten opwarmen.
Bovendien is het met name voor het af-
12–15
bakken van pizzabodems het beste dat
de steen steeds zo heet mogelijk is.
30–35
Nadat u het laatste product op de steen
heeft gelegd, kunt u de oven uitschake-
len. De restwarmte is voldoende om de
bereiding af te ronden.
nl-NL - Gourmetsteen
73
Werbung
Inhaltsverzeichnis
