Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
el-GR - Πυρίμαχη πλάκα ψησίματος - Gourmet
Χρόνος ψησίματος
Οι χρόνοι ψησίματος που δίνονται
πρέπει να αποτελούν σημείο αναφο-
ράς. Ανάλογα με τη συνταγή οι χρόνοι
μπορεί να ποικίλουν. Γι' αυτό θα βρείτε
τους βέλτιστους χρόνους για τη συνταγή
σας μόνοι σας στην πράξη.
Ζυμωτά / Γλυκά
Πίτσα
Κις
Calzone
Είδος πίτσας
Τάρτα
Κρεμμυδόπιτα
Ψωμί άσπρο*
Χρόνος ψησίματος
* Μειώνετε τη θερμοκρασία μετά την
τοποθέτηση επάνω στην πυρίμαχη πλάκα
ψησίματος.
Χρόνος προσαρμογής θερμοκρασίας
Λάβετε υπόψη σας αυτόν τον χρόνο
προσαρμογής θερμοκρασίας, γιατί
διαφορετικά η πυρίμαχη πλάκα ψησί-
ματος μπορεί κάτω από δυσμενείς
συνθήκες να πάθει ζημιά.
Η θερμοκρασία της πυρίμαχης πλάκας
μειώνεται σε μεγάλο βαθμό με την
[λε-
τοποθέτηση του φαγητού. Αν θέλετε,
πτά]
π.χ. να ψήσετε περισσότερες πίτσες
8–12
στη σειρά, θερμαίνετε την πλάκα κάθε
φορά ανάμεσα στις μεμονωμένες διαδι-
15–18
κασίες ψησίματος για περίπου 10 λε-
πτά.
12–15
Ιδιαίτερα για να πετύχετε ξεροψημένη
βάση πίτσας καλό είναι η πυρίμαχη
πλάκα, όταν τοποθετείτε την επόμενη
30–35
πίτσα, να είναι κατά το δυνατόν καυτή.
Μετά την τοποθέτηση του τελευταίου
φαγητού μπορείτε να θέσετε εκτός λει-
τουργίας τον φούρνο. Το υπόλοιπο θερ-
μότητας αρκεί για να ψηθεί το φαγητό.
57
Werbung
Inhaltsverzeichnis
