Miele HBS 60 Bedienungsanleitung Seite 44

fi-FI - Gourmet-paistokivi
Kun haluat paistoksiin rapean pohjan,
saat parhaimman mahdollisen tuloksen
käyttämällä Gourmet-paistokiveä, esi-
merkiksi pizzaa, piirakoita, leipää, säm-
pylöitä, suolaisia leivonnaisia yms. pais-
taessasi.
Paistokivi on valmistettu tulenkestäväs-
tä keramiikasta ja sen pinta on lasitettu.
Lasituksen valmistuksen aikana sen
pintaan voi jäädä pieniä epätasaisuuk-
sia tai hiushalkeamia, jotka eivät kuiten-
kaan vaikuta mitenkään paistokiven
käyttöominaisuuksiin tai lasituksen laa-
tuun. Samoin valmistuksen aikana pais-
tokiven pohjaan voi jäädä karkeita koh-
tia. Älä siksi aseta paistokiveä herkästi
naarmuuntuville pinnoille (työtasot, ke-
raamiset keittotasot); älä myöskään siir-
tele paistokiveä tällaisilla pinnoilla.
Aseta paistokivi uunitilaan ritilän päälle
siten, että reunus tulee taaksepäin.
Reunus helpottaa paistettavan tuotteen
uuniin panemista ja sieltä ottamista.
Näin leivonnainen ei pääse putoamaan
paistokiven taakse ja samalla uunin ta-
kaseinä pysyy puhtaampana.
Paistokivi on ehdottomasti esilämmitet-
tävä ennen kuin sillä voi paistaa. Vain
tällä tavoin paistokiven pinta kuumenee
niin kuumaksi, että leivonnaisiin saa-
daan rapea pohja.
Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä
ottamista varten paistokiven mukana
toimitetaan puinen leipälapio.
44
Käyttö
Paistokivi ei sovellu käytettäväksi mik-
roaalto-yhdistelmäuuneissa.
Vinkki: Käytä paistokiven esilämmitys-
aika leivonnaisen valmistamiseen.
 Valmista leivonnainen reseptin mu-
kaan.
 Aseta paistokivi ritilälle reunus taak-
sepäin ja aseta ritilä uunin kannatinta-
solle 1 tai 2.
 Käytä toimintatapaa Ylä-/alaläm-
pö .
 Valitse korkein mahdollinen lämpötila.
 Esilämmitä paistokiveä noin 40–
45 minuuttia.
 Aseta paistettava tuote puisella leipä-
lapiolla paistokiven päälle.
 Käytä leipälapiota myös silloin, kun
otat paistetun tuotteen pois uunista
paistamisen jälkeen.
Älä kuitenkaan paloittele tuotteita lei-
pälapion päällä, koska lapio ei ole viil-
lonkestävä.