Mode «Chef - De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung

4
•
CUISSON
3
LE MODE «CHEF»
Ce mode vous facilitera entièrement
la tâche puisque le four calculera
automatiquement tous les paramètres de
cuisson en fonction du plat sélectionné
(température, durée de cuisson, type
de cuisson) grâce à des capteurs
électroniques placés dans le four qui
mesurent en permanence le degré
d'humidité et la variation de température.
Aucun préchauffage
nécessaire pour utiliser le mode
«CHEF».
La cuisson doit IMPERATIVEMENT
débuter four froid.
CUISSON IMMEDIATE
- Dans le menu général, sélectionnez
le mode de cuisson «CHEF" avec la
manette puis validez.
Le four propose un choix de plats (voir la
liste des plats ci-après).
- Sélectionnez votre plat puis validez.
- Validez à nouveau sur la manette pour
démarrer la cuisson.
ATTENTION :
Ce mode de cuisson s'effectue en deux
phases :
1
- Une première phase de recherche
durant laquelle le four commence à
chauffer et va déterminer le temps de
cuisson idéal. Cette phase dure entre 5
et 40 minutes selon le plat.
IMPORTANT : ne pas ouvrir la
porte pendant cette phase afin
de ne pas perturber le calcul et
l'enregistrement des données sinon
la cuisson sera annulée.
Cette
représentée par une animation
.
2
- Une deuxième phase de cuisson :
le four a ajusté le temps nécessaire,
l'animation disparaît.
La durée indiquée restante prend
n'est
en compte la durée de cuisson de la
première phase.
Il vous est possible dorénavant
d'ouvrir la porte, pour arroser ou
retourner vos viandes.
- Le four s'éteint lorsque la durée de
cuisson est terminée et votre écran vous
indique alors que le plat est prêt.
CUISSON DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez modifiez l'heure de fin de
cuisson avant d'enfourner votre plat au
niveau du gradin proposé.
Pour procéder à un départ différé,
- Sélectionnez le symbole fin de cuisson
et changez l'heure de fin de cuisson
puis validez.
20
phase de recherche est