De Dietrich DOP8785BB Gebrauchsanleitung Seite 515

4
•
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
СПИСОК БЛЮД
Пицца
(300г до 1,2 кг)
• пицца-полуфабрикат - макаронные изделия
из свежеприготовленного теста
• пицца (макаронные изделия), готовые к
употреблению
• домашняя пицца (макаронные изделия)
• замороженная пицца
Для получения хрустящего теста поставьте
на решетку (вы можете положить лист
пергаментной бумаги между грилем и пиццей,
чтобы защитить духовку от вытекания сыра).
Жаркое говядина
(3 способа приготовления):
(800г до 1,6 кг)
• ростбиф с кровью
• говядина средней прожарки
• говядина полной прожарки
Максимально удалите жир, который при
приготовлении образовывает дым.
В конце приготовления, прежде чем нарезать
мясо, оставьте его на 7-10 минут завернутым
в фольгу.
Поместите жаркое на поддон.
Нога ягненка без кости
приготовления):
задняя нога весом от 1,4 кг до 1,8 кг
• нога ягненка без кости до розового
• нога ягненка без кости прожаренная
Выложите мясо на решетку из набора
гриль+поддон для стекания жира.
Выбирайте округлую и упитанную ногу вместо
длинной и сухой ноги.
Нога ягненка с костью
приготовления):
задняя нога весом от 2кгг до 2,8 кг
• нога ягненка с костью до розового
• нога ягненка с костью прожаренная
Жаркое свинина
(700г до 1,4 кг)
• вырезка
• филе
Выложите мясо на решетку из набора
гриль+поддон для стекания жира.
В конце приготовления, прежде чем нарезать
мясо, оставьте его на 7-10.
В конце приготовления посолите.
21
(2 способа
(2 способа