Sharp R-875N Bedienungsanleitung Seite 244

9. R-875N Finnish Recipes
Recepti
Juomat, Jälkiruoat ja Kakut
Saksa
Kolmenviljanleipä
Kypsennysaika: 25-28 minuuttia
Työvälineet: pizzapelti (halkaisija n. 30 cm)
Ainekset
100 g ruisjauhoa
550 g vehnäjauhoa
100 g pellavansiemeniä
100 g seesaminsiemeniä
60 g tuorehiivaa
1 / 2
l vettä
1 rkl suolaa
Valmistus
1. Valmista aineksista hiivataikina ja anna sen nousta n.
30 minuutin ajan.
2. Voitele pizzapelti kevyesti ja ripottele siihen hieman
jauhoa.
3. Vaivaa taikina vielä kerran ja muovaa siitä
pitkänomainen leipä. Laita se pizzapellille ja anna
jälleen nousta peitettynä n. 30–40 minuutin ajan.
Esilämmitä uuni 230 °C:een.
4. Voitele leipä vedellä ja pistele pintaa haarukalla.
5. Laita leipä esilämmitetyn uunin matalalle ritilälle.
25-28 min.
Anna leivän jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista.
30/05/2002 10:55 Page 242
90 W + 230° C
242
Tanska
Hedelmähyytelö marjojen ja
Vaniljakastikkeen kera
Rødgrød med vanilie sovs
Kypsennysaika: noin 8-12 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 litraa)
Ainekset
150 g Punaisia viinimarjoja, perattuina ja pestyinä
150 g Mansikoita, perattuina ja pestyinä
150 g Vadelmia, perattuina ja pestyinä
250 ml Valkoviiniä
100 g Sokeria
50 ml Sitruunan mehua
8 Liivatelehteä
3 dl Maitoa
1/2 vaniljatangon sydäntä
30 g Sokeria
15 g Vaniljamaustetta
Valmistus
1. Säästä muutama marja koristelua varten. Soseuta
loput marjoista viinin kanssa. Kaada astiaan, peitä ja
kuumenna.
5-7 min.
Lisää sokeri ja sitruunanmehu.
2. Liuota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10
minuuttia, poista ja valuta vesi pois. Sekoita
liivatelehdet kuumaan marjasoseeseen, kunnes ne
sulavat täysin. Aseta jälkiruoka jääkaappiin
hyytymään.
3. Vaniljakastike: kaada maito astiaan. Avaa vaniljatanko
ja kaavi sisus ulos. Sekoita vaniljatangon sydän,
sokeri ja vaniljamauste maitoon, peitä ja kypsennä.
Sekoita kypsennyksen kuluessa ja myös, kun ruoka
on valmis.
3-5 min.
4. Kaada hyytelö lautaselle ja koristele säästämilläsi
marjoilla. Tarjoa vanilkjakastikkeen kera.
Vihje:
Tarjoa lisänä kylmää kermaa tai jugurttia.
900 W
900 W