Inhaltsverzeichnis
Werbung
– Bakesteinen egner seg spesielt godt
til steking av fersk pizza, quiche eller
pai. Hvis du likevel i unntakstilfeller
vil steke en dypfryst pizza på bake-
steinen, vær oppmerksom på at det
oppstår store temperaturforskjeller
mellom pizzabunnen og den varme
bakesteinen. Får å unngå skader, må
du derfor ikke steke flere dypfryste
pizzaer etter hverandre.
Rengjøring og stell
Før første gangs bruk: tørk over
gourmet-bakesteinen og treskuffen
med en fuktig klut og tørk dem.
Treskuffe
Rengjør treskuffen ved å skylle den
raskt og tørke av den etterpå.
Ikke la treskuffen ligge i vann, og
ikke rengjør den i oppvaskmaskin.
Treet mykner og blir deformert.
Fordi skuffen består av ubehandlet tre,
kan fett eller fyll, f.eks. fra tomatsaus,
etterlate misfarginger.
Gourmet-bakestein
Glasuren på bakesteinen letter rengjør-
ingen. Glasuren kan ha små ujevnheter
som har oppstått under produksjonen,
men de forringer ikke bruksegen-
skapene.
Faststekte rester fjernes best med en
glass-skrape. Rengjør deretter steinen
med varmt vann, oppvaskmiddel og
oppvasksvamp.
Ikke rengjør bakesteinen i oppvask-
maskin eller med pyrolyse.
Matte flekker, f.eks. fettsprut fra ost, kan
fjernes med flytende skuremiddel.
N
35
Werbung
Inhaltsverzeichnis
