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GASFRITTIERMASCHINEN DER SERIE OCF30
KAPITEL 6: FEHLERSUCHE DURCH DAS
6.1 Einleitung
Dieses Kapitel ist eine kurze Fehlersuchanleitung für einige Probleme, die während des Betriebs dieser
Frittiermaschine auftreten können. Sie soll dem Benutzer helfen, Probleme an diesem Gerät zu korrigieren
oder zumindest genau zu diagnostizieren. Dieses Kapitel deckt zwar die meisten häufigen Probleme, es
können jedoch auch Probleme auftreten, die hier nicht behandelt werden. In solchen Fällen wird Ihnen die
Belegschaft der technischen Unterstützungsabteilung von Frymaster bei der Identifizierung und Lösung des
Problems gern Hilfestellung leisten.
Beim Versuch ein Problem zu beheben, sollte immer ein Ausschlussverfahren verwendet werden, beginnend
mit der einfachsten Lösung bis hin zur kompliziertesten. Am wichtigsten ist es jedoch, eine klare Idee zu
erhalten, warum ein Problem aufgetreten ist. Schritte zur Sicherstellung, dass dies nicht noch einmal passiert,
müssen Teil einer jeden Korrekturmaßnahme sein.
Verbindung nicht funktioniert, müssen auch alle anderen Verbindungen geprüft werden.
Sicherung immer wieder durchbrennt, muss der Grund dafür ermittelt werden. Immer beachten, dass der
Ausfall einer kleinen Komponente oft ein Anzeichen für den möglichen Ausfall oder die falsche
Funktionsweise einer wichtigeren Komponente oder Systems sein kann.
Wenn Zweifel darüber bestehen, welche Maßnahme getroffen werden soll, die technische Wartungsabteilung
von Frymaster oder Ihren örtliche, von Frymaster autorisierten Kundendienst verständigen.
Vor dem Anruf eines Wartungsvertreters oder der Frymaster HOTLINE
(1-800-551-8633) folgende Aufgaben durchführen:
•
Sicherstellen, dass alle Stromkabel angeschlossen und Trennschalter eingeschaltet sind.
•
Sicherstellen, dass alle Gasleitungs-Schnellverschlüsse korrekt angeschlossen sind.
•
Sicherstellen, dass alle Absperrventile der Gasleitung offen sind.
•
Sicherstellen, dass die Ablassventile der Frittierwanne ganz geschlossen sind.
•
Die Modell- und Seriennummer der Frittiermaschine bereit halten, damit sie dem
Techniker mitgeteilt werden kann.
Heißes Öl verursacht schwere Verbrennungen. Niemals versuchen, diese Frittiermaschine
mit heißem Frittieröl zu bewegen oder heißes Frittieröl von einem Behälter in einen anderen
zu schütten.
Bei Wartungsarbeiten muss dieses Gerät von der Stromversorgung getrennt sein, außer es
sind elektrische Tests erforderlich. Bei der Prüfung elektrischer Stromkreise besonders
vorsichtig sein.
Dieses Gerät kann über mehrere Anschlussstellen für die Stromversorgung verfügen. Vor
Wartungsarbeiten alle Netzkabel abziehen.
Inspektion, Prüfung und Reparatur von elektrischen Komponenten dürfen nur von
qualifiziertem Servicepersonal durchgeführt werden.
BEDIENUNGSPERSONAL
Wenn eine Steuerung aufgrund einer schlechten
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Wenn eine
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