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Frymaster OCF30 Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für Frymaster OCF30. Wir haben
2
Frymaster OCF30 Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Installationshandbuch, Betriebshandbuch
Frymaster OCF30 Installationshandbuch (56 Seiten)
Marke:
Frymaster
| Kategorie:
Fritteusen
| Dateigröße: 1.65 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
4
Kapitel 1: Allgemeine Informationen
6
Sicherheitshinweise
6
Informationen zum Computer
7
Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft (CE)
7
Gerätebeschreibung
8
Installations-, Betriebs- und Wartungspersonal
8
Definitionen
8
Schadensforderungen bei Transportschäden
9
Ersatzteilbestellung und Serviceinformationen
9
Kapitel 2: Installationsanleitung
11
Allgemeine Installationsanforderungen
11
Abstände und Belüftung
11
Nationale Behördliche Vorschriften
12
Anforderungen an die Elektrische Erdung
13
Anforderungen in Australien
13
Einbau von Laufrollen/Standbeinen
13
Vorbereitungen vor dem Anschließen
13
Anschluss an die Gasleitung
15
Umstellung auf eine andere Gassorte
18
Positionierung der Frittiermaschine
19
Installieren des JIB Cradle
20
Kapitel 3: Bedienungsanleitung
21
Betrieb und Programmierung der Steuerung
22
Geräteeinstellung und Inbetriebnahme
22
Einstellung
22
Zünden der Frittiermaschine
23
Abschalten der Frittiermaschine
24
Automatisches Nachfüllsystem Oil Attendant
25
Installieren des Ölbehälters
25
Routinemäßiger Ölwechsel
26
Ölvorratssysteme
26
Kapitel 4: Filtrieranweisung
27
Betriebsvorbereitung des Eingebauten Filtriersystems
27
Vorbereitung zum Betrieb mit der Magnasol-Filterbaugruppe
28
Filtrieren
29
Filterbetrieb
29
Zerlegen und Montage des Magnasol-Filters
31
Ablassen und Entsorgen von Altöl
32
Kapitel 5: Vorbeugende Wartung
34
Reinigung des Eingebauten Filtriersystems - Täglich
34
Reinigung des Frittiermaschinengehäuses, Innen und Außen
34
Vorbeugende Wartungsprüfungen und Service der Frittiermaschine
34
Auskochen der Frittierwanne
35
Entleeren und Reinigen der Frittierwanne
35
Reinigen der Filterwanne, Abnehmbaren Teile und Zubehörteile - Täglich
35
Reinigung der Abnehmbaren Teile und Zubehörteile - Wöchentlich
36
Monatliche Prüfungen und Wartung
37
Prüfung der Genauigkeit der 3000-Sollwerte
37
Vierteljährliche Prüfungen und Wartung
37
Reinigen der Verbrennungsluftgebläse-Baugruppe
37
Halbjährliche Prüfungen und Wartung
39
Reinigen der Gasventil-Entlüftungsleitung
39
Druck IM Brennerverteiler Prüfen
40
Jährliche/Regelmäßige Systemprüfung
40
Frittiermaschine
40
Eingebautes Filtriersystem
41
Einleitung
42
Kapitel 6: Fehlersuche durch das Bedienungspersonal
42
Fehlersuche
42
Steuerungs- und Heizungsprobleme
43
Fehlermeldung und Anzeigeprobleme
44
Probleme am Korbheber
46
Filterprobleme
46
Probleme Beim Automatischen Nachfüllen
46
Fehlerprotokoll-Codes
47
Modus Höchsttemperatur Testen
47
Anhang A: JIB-Vorbereitung mit Option für Festes Fett
49
Anhang B: Gebrauch des Schmelzgerätes für Festes Fett
50
Anhang C: Anweisungen für Ölvorratssysteme
51
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Frymaster OCF30 Betriebshandbuch (40 Seiten)
Marke:
Frymaster
| Kategorie:
Fritteusen
| Dateigröße: 1.01 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
4
Kapitel 1: Einleitung
6
Allgemeines
6
Sicherheitshinweise
6
Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft (CE)
7
Installations-, Betriebs- und Wartungspersonal
7
Definitionen
7
Schadensforderungen bei Transportschäden
8
Informationen zum Kundendienst
8
Kapitel 2: Installationsanleitung
9
Allgemeine Installationsanforderungen
9
Abstände und Belüftung
10
Anforderungen an die Elektrische Erdung
10
Anforderungen nur für Australien
11
Anforderungen an die Stromversorgung
11
Positionierung der Frittiermaschine
12
Installieren des JIB Cradle
12
Kapitel 3: Betriebsanleitung
13
Betrieb
14
Vorbereitung und Abschalten der Geräte
14
Automatisches Nachfüllsystem Oil Attendant
15
Installieren des Ölbehälters
15
Routinemäßiger Ölwechsel
15
Ölvorratssysteme
16
Kapitel 4: Filtrieranweisungen
17
Betriebsvorbereitung des Eingebauten Filtriersystems
17
Vorbereitung zum Betrieb mit der Magnasol-Filterbaugruppe
18
Filtrieren
19
Filterbetrieb
19
Zerlegen und Montage des Magnasol-Filters
21
Kapitel 5: Vorbeugende Wartung
24
Reinigung der Frittiermaschine
24
Tägliche Prüfungen und Wartung
24
Reinigung des Eingebauten Filtriersystems
24
Wöchentliche Prüfungen und Wartung
25
Reinigen der Frittierwanne und der Heizelemente
25
Auskochen der Frittierwanne
25
Reinigung der Abnehmbaren Teile und Zubehörteile - Wöchentlich
26
Monatliche Prüfungen und Wartung
26
Prüfung der Genauigkeit der Steuerungssollwerte
26
Jährliche/Regelmäßige Systemprüfung
26
Frittiermaschine
26
Eingebautes Filtriersystem
27
Kapitel 6: Fehlersuche durch das Bedienungspersonal
28
Fehlersuche
29
Steuerungs- und Heizungsprobleme
29
Fehlermeldung und Anzeigeprobleme
29
Probleme am Korbheber
30
Filterprobleme
31
Probleme Beim Automatischen Nachfüllen
31
Fehlerprotokoll-Codes
32
Modus Höchsttemperatur Testen
32
Anhang A: JIB-Vorbereitung mit Option für Festes Fett
34
Anhang B: Gebrauch des Schmelzgerätes für Festes Fett
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