Inhaltsverzeichnis
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1.1
Anwendbarkeit und Gültigkeit ................................................................................................. 1-1
1.2
Sicherheitshinweise .................................................................................................................. 1-1
1.3
Steuerungshinweise .................................................................................................................. 1-2
1.4
Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft (CE) ........................................... 1-2
1.5
Gerätebeschreibung .................................................................................................................. 1-3
1.6
Installations-, Betriebs- und Wartungspersonal ....................................................................... 1-3
1.7
Definitionen ............................................................................................................................. 1-3
1.8
Schadensforderungen bei Transportschäden ............................................................................ 1-4
1.9
Ersatzteilbestellung und Informationen zum Kundendienst .................................................... 1-4
2.1
Allgemeine Installationsanforderungen ................................................................................... 2-1
2.1.1 Abstände und Belüftung ............................................................................................... 2-1
2.1.2 Nationale Behördliche Vorschriften ............................................................................ 2-2
2.1.3 Anforderungen an die elektrische Erdung.................................................................... 2-3
2.1.4 Anforderungen in Australien ....................................................................................... 2-3
2.2
Installation mit Laufrollen/Standbeinen ................................................................................... 2-3
2.3
Vorbereitungen vor dem Anschließen ..................................................................................... 2-3
2.4
Anschluss an die Gasleitung .................................................................................................... 2-5
2.5
Umstellung auf eine andere Gassorte ....................................................................................... 2-8
2.6
Positionierung der Frittiermaschine ......................................................................................... 2-9
2.7
Installieren des JIB Cradle ....................................................................................................... 2-9
KAPITEL 3: Betriebsanweisungen
3.1
Betrieb und Programmierung der Steuerung............................................................................ 3-2
3.2
Geräteeinstellung und Inbetriebnahme .................................................................................... 3-2
3.2.1 Einstellung ................................................................................................................... 3-2
3.2.2 Zünden der Frittiermaschine ........................................................................................ 3-3
3.3
Abschalten der Frittiermaschine .............................................................................................. 3-4
3.4
Automatisches Nachfüllsystem Oil Attendant™ ..................................................................... 3-5
3.4.1 Installieren des Ölbehälters .......................................................................................... 3-5
3.4.2 Routinemäßiger Ölwechsel .......................................................................................... 3-6
3.4.3 Ölvorratssysteme .......................................................................................................... 3-6
4.1
Betriebsvorbereitung des eingebauten Filtriersystems ............................................................ 4-1
4.1.1 Vorbereitung für den Betrieb mit Filterpapier oder Filterpads .................................... 4-1
4.1.2 Vorbereitung für den Betrieb mit der Magnasol-Filterbaugruppe ............................... 4-2
4.2
Filtrieren ................................................................................................................................... 4-3
4.2.1
Filterbetrieb ................................................................................................................. 4-3
4.3
Zerlegen und Montage des Magnasol-Filters ........................................................................... 4-5
4.4
Ablassen und Entsorgen des Altöls .......................................................................................... 4-6
Gasfrittiermaschinen der Serie OCF30
Installations- und Bedienungsanleitung
INHALTSVERZEICHNIS
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