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ELEKTROFRITIERMASCHINEN DER SERIE EH1721 (CE)
1.1 Allgemeines
Bevor versucht wird das Gerät zu betreiben, die Anweisungen in diesem Handbuch gut durchlesen. Dieses
Handbuch deckt alle Elektrofritiermaschinen der Serie EH1721.
Elektrofritiermaschinen der Serie EH1721 verfügen über einfach zu reinigende offene Fritierwannen mit
hochklappbaren Heizelementen. Die Fritiermaschinen werden durch Mehrprodukt-Fritiercomputer gesteuert und
werden mit ungeteilten Fritierwannen geliefert.
1.2 Sicherheitsinformationen
Bevor versucht wird das Gerät zu betreiben, die Anweisungen in diesem Handbuch gut durchlesen.
In diesem Handbuch sind Hinweise in doppelt umrandeten Kästchen enthalten – siehe unten.
VORSICHTSHINWEISE enthalten Informationen über Aktionen oder Zustände, die zu einer Fehlfunktion des
Geräts führen können.
WARNHINWEISE enthalten Informationen über Aktionen oder Zustände, die zu Schäden am Gerät führen und
Fehlfunktionen des Geräts zu Folge haben können.
GEFAHRENHINWEISE enthalten Informationen über Aktionen oder Zustände, die zu Personenverletzungen
führen und die Schäden und/oder Fehlfunktionen des Geräts zu Folge haben können.
Fritiermaschinen dieser Serie sind mit folgenden automatischen Sicherheitsfunktionen ausgerüstet:
1. Zwei Hochtemperatur-Erkennungsfunktionen schalten die Stromversorgung zu den Heizelementen ab, wenn
die Temperaturregelung ausfällt.
2. Ein in Reihe geschalteter Trennschalter unterbricht die Stromversorgung zum Filterpumpenmotor (sofern
vorhanden), sollte sich der Motor verstopfen oder überhitzen.
KAPITEL 1: EINLEITUNG
VORSICHT
ACHTUNG
GEFAHR
1-1
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Fehlerbehebung
