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1
Frymaster Pro Serie Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Installations- Und Gebrauchsanleitung
Frymaster Pro Serie Installations- Und Gebrauchsanleitung (50 Seiten)
Gasfritiermaschinen
Marke:
Frymaster
| Kategorie:
Fritteusen
| Dateigröße: 7.47 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
4
Kapitel 1: Allgemeine Informationen
5
Anwendung und Gültigkeit
5
Ersatzteilbestellung und Serviceinformationen
5
Sicherheitsinformationen
6
Spezielle Informationen für die Europäische Gemeinschaft (CE)
6
Nicht-CE-Norm für Gasversorgungsdruckwerte
6
Gerätebeschreibung
7
Installations-, Betriebs- und Wartungspersonal
7
Definitionen
7
Schadensforderungen bei Transportschäden
8
Kapitel 2: Installationsanweisung
9
Allgemeine Installationsanforderungen
9
Einbau von Laufrollen/Standbeinen
11
Vorbereitungen für den Anschluss
11
Anmerkung
12
Anschließen an die Gasleitung
13
Bei Drucktests an den Gasversorgungsleitungen die Fritiermaschine von der Gasleitung
13
Gasanschluss-Rohrgrößen
14
Keine CE-Norm Gasdruck am Brennerverteiler
16
Umstellung auf eine andere Gassorte
16
Kapitel 3: Betriebsanweisung
19
Controller-Betrieb und -Programmierung
19
Inbetriebnahmeverfahren
19
Auskochen der Fritierwanne
21
Abschalten der Fritiermaschine
21
Kapitel 4: Filtrieranweisung
23
Ablassen und Manuelles Filtern
23
Vorbereitung des Eingebauten Filtriersystems zum Einsatz
24
Vorbereitung zum Einsatz mit Filterpapier oder Filtereinsatz
25
Vorbereitung zum Einsatz mit der Magnasol-Filterbaugruppe
27
Betrieb des Filters
28
Zerlegen und Wiederzusammenbauen des Magnasol-Filters
31
Reinigung
31
Wiederzusammenbau
31
4.5 Ablassen und Entsorgen von Altöl
32
Kapitel 5: Vorbeugende Wartung
33
Vorbeugende Wartungsprüfungen und Service der Fritiermaschine
33
Tägliche Prüfungen und Service
33
Wöchentliche Prüfungen und Service
33
Monatliche Prüfungen und Service
35
Vierteljährliche Prüfungen und Service
36
Halbjährliche Prüfungen und Service
38
Vorbeugende Wartungsprüfungen und Service des Eingebauten Filtriersystems
38
Jährliche/Regelmäßige Systemprüfung
39
Eingebautes Filtriersystem
40
Kapitel 6: Fehlersuche durch das Bedienungspersonal
41
Einleitung
41
Heißes Fritierfett/Öl
41
Fehlersuche an Fritiermaschinen mit Computer Magic III, Korbheber-Zeitgeber oder Digitalcontroller
42
Wahrscheinliche Ursachen
42
Fehlersuche an Fritiermaschinen mit Analog-Controller (Festkörper)
44
Fehlersuche am Eingebauten Filtriersystem
46
Fehlersuche am Korbheber
48
Austauschen der Zündmodulsicherung
48
Austauschen des Controllers oder des Controller-Kabelbaums
49
Service-Hotline
50
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