WMF PERFECT Bedienungsanleitung Seite 348

2| Om verder te garen:
a) aanbaksels losmaken,
b) de benodigde hoeveelheid vloeistof (mini-
maal 1/4 l) toevoegen,
c) evt. andere levensmiddelen – met of zon-
der inzetmandjes– toevoegen.
3| Deksel volgens hoofdstuk 6.3 plaatsen en
sluiten.
4| Warmte toevoeren tot de gewenste kook-
stand bereikt is.
11.3| DIEPVRIESPRODUCTEN GEBRUIKEN
1| Minimale hoeveelheid vloeistof toevoegen
(1/4 l water).
2| Diepvriesproduct bevroren in de pan leggen.
3| Vlees vóór het dichtschroeien licht ontdooien.
4| Groente direct uit de verpakking in een
niet-geperforeerd inzetmandje plaatsen.
Bij diepvriesproducten wordt de gaartijd
€
langer.
11.4| GRAANPRODUCTEN OF
PEULVRUCHTEN BEREIDEN
Bij de bereiding in de snelkookpan moeten
graanproducten en peulvruchten niet worden
geweekt.
De gaartijden worden met ca. de helft
€
verlengd.
Let erop dat de pan slechts tot de helft
€
gevuld mag worden.
1| 1/4 l minimale hoeveelheid vloeistof in de
pan gieten en daarnaast per deel graanpro-
duct of peulvruchten minstens 2 delen vloei-
stof toevoegen.
2| Kort voor het einde van de gaartijd de ener-
gietoevoer beëindigen en de resterende
warmte van het fornuis voor het nagaren
gebruiken.
11.5| STERILISEREN
1| Babyflessen, inmaakpotten enz. kunnen
gesteriliseerd worden. Daartoe de delen met
de opening omlaag gericht in een geperfo-
reerd inzetmandje plaatsen.
2| 1/4 l water toevoegen.
3| 20 minuten op kookstand 2 steriliseren.
4| Langzaam laten afkoelen (afstoommethode 1).
11.6| INKOKEN
1| Levensmiddelen zoals gewoonlijk voorberei-
den en in inmaakpotten doen.
2| 1/4 l water in de pan gieten.
3| Inmaakpotten in een geperforeerd inzet-
mandje zetten.
4| Voor inmaakpotten met 1 l inhoud een snel-
kookpan van 6,5 l of 8,5 l gebruiken, voor
kleinere inmaakpotten een snelkookpan van
4,5 l gebruiken.
5| Groente en vlees op kookstand 2 ca. 20
minuten, steenvruchten op kookstand 1
ca.5 minuten en pitvruchten ca. 10 minu-
ten garen.
6| Voor het afstomen de pan langzaam laten
afkoelen (afstoommethode 1), omdat bij de
andere methoden het sap uit de inmaakpot-
ten wordt gedrukt.
12| REINIGEN, ONDERHOUDEN
EN OPBERGEN
12.1| REINIGEN
Voor de reiniging heet water en een gewoon
afwasmiddel gebruiken.
346