WMF PERFECT Bedienungsanleitung Seite 16

4| Darauf achten, dass die Ringposition an der
Druckanzeige stabil bleibt.
16
5| Sinkt die Druckanzeige
ring, die Energiezufuhr am Herd höher
einstellen.
Die Garzeit verlängert sich dadurch etwas.
€
6| Steigt die Druckanzeige
ring, entsteht ein zu hoher Dampfdruck, der
über die Druckregeleinrichtung
entweicht.
a) Schnelltopf von der Kochstelle nehmen.
b) Warten bis sich die Druckanzeige auf den
2. Kochring gesenkt hat.
c) Schnelltopf bei verringerter Energiezufuhr
wieder auf den Herd stellen.
7| Nach Beendigung der Garzeit den Schnell-
topf von der Kochstelle nehmen und den
Druck gemäß Kapitel 9 abbauen.
8| Nachdem der Druck abgebaut wurde,
Schnelltopf rütteln und vorsichtig öffnen.
Tipp Bei Überschreiten des Kochbetriebsdruck
von Garstufe 2 spricht die Druckregeleinrich-
tung hörbar an, sodass die Energiezufuhr verrin-
gert werden sollte.
9| DRUCK ABBAUEN
UND ABKÜHLEN
Topf abdampfen
Bei schäumenden oder quellenden Speisen (z.
B. Hülsenfrüchte, Fleischbrühe, Getreide) den
Druck nicht nach Methode 2 oder 3 abbauen.
So platzen z. B. Pellkartoffeln, wenn sie nach
diesen Methoden abgedampft werden.
unter den 2. Koch-
16
über den 2. Koch-
16
hörbar
15
9.1| METHODE 1 –
RESTWÄRME NUTZEN
1| Schnelltopf vom Herd nehmen.
Nach kurzer Zeit senkt sich die
€
Druckanzeige.
2| Ist die Druckanzeige
Deckelgriff verschwunden, den Kochschieber
langsam auf AUF/OPEN schieben.
3| Der noch vorhandene restliche Dampf
entweicht.
4| Tritt kein Dampf mehr aus, den Topf rütteln
und öffnen.
9.2| METHODE 2 –
LANGSAM ABDAMPFEN
(Abdampfautomatik – siehe Bild A)
1| Den Kochschieber langsam stufenweise in
Richtung AUF/OPEN schieben.
2| Je nach Position des Kochschieber entweicht
der Dampf langsam oder schnell.
3| Ist die Druckanzeige inklusive Pin ganz im
Deckelgriff verschwunden, Topf rütteln und
öffnen.
9.3| METHODE 3 –
OHNE DAMPFAUSTRITT
1| Schnelltopf in das Spülbecken stellen und
kaltes Wasser über den Deckel laufen lassen.
2| Ist die Druckanzeige inklusive Pin ganz im
Deckelgriff verschwunden, Topf rütteln und
öffnen.
14
inklusive Pin ganz im
16