Moulinex home bread baguette Bedienungsanleitung Seite 605

AKCESORIA
1. Bagietka
2. Bagietka słodka
3. Pieczenie
bagietek
4. Chleb
5. Chleb francuski
6. Chleb
7. Chleb s∏odki
8. Chleb szybki
9. Chleb
ODKRYJ PROGRAMY PROPONOWANE W MENU
Program Bagietka pozwala na własnoręczne wykonanie
bagietek.
Program podzielony jest na 2 etapy.
1etap > Wyrabianie i rośnięcie ciasta
2etap> Pieczenie
Cykl pieczenia następuje po wyrobieniu ciasta i
uformowaniu bagietek (urządzenie dostarczone jest z
dodatkowym poradnikiem nt. wyrabiania i formowania
bagietek).
Dla wypieków słodkich: drożdżówek, bułeczek, bułek
maślanych itp.
Program 3 pozwala na pieczenie bagietek z wcześniej
przygotowanego ciasta. Podczas korzystania z programu 3
nie należy pozostawiać urządzenia bez nadzoru. W celu
przerwania cyklu przed jego zakończeniem należy ręcznie
zatrzymać program poprzez wciśnięcie i przytrzymanie
przycisku
Program 4 pozwala zrealizowaç wi´kszoÊç przepisów na
podstawowy pieczywo bia∏e przy u˝yciu màki pszennej.
Program 5 odpowiada przepisowi na bia∏y chleb
francuski tradycyjny, pe∏en p´cherzyków.
Program 6 s∏u˝y do przygotowania chleba z màki
pe∏noziarnisty pe∏noziarnistej.
Program 7 jest przystosowany do przepisów, które
zawierajà wi´cej t∏uszczu i cukru. Przy korzystaniu z
gotowych mieszanek nie nale˝y przekraczaç 1000 g
ciasta koƒcowego.
Program 8 odpowiada przepisowi na chleb szybki,
którego
przepisach. Woda u˝yta do tego przepisu mo˝e mieç
maksymalnà temperatur´ równà 35°C.
Program 9 jest przeznaczony dla osób nietolerujàcych
glutenu (chorych na celiaki´), który wyst´puje w wielu
zbo˝ach (pszenica, owies, ˝yto, j´czmieƒ itp. ...). Forma
do ciasta powinna byç dok∏adnie i systematycznie myta,
aby nie zaistnia∏o ryzyko kontaktu màki bezglutenowej z
innymi màkami. W przypadku bardzo rygorystycznej
diety bezglutenowej nale˝y sprawdziç, czy u˝yty Êrodek
spulchniajàcy jest pozbawiony glutenu. Konsystencja
bezglutenowy
màk bezglutenowych nie pozwala na optymalne
wymieszanie. Nale˝y wi´c obsuwaç w dó∏ gi´tkà,
plastikowà ∏opatkà ciasto osadzajàce si´ na Êciankach
formy podczas mieszania. Chleb bezglutenowy ma
bardziej zwartà konsystencj´ i jest jaÊniejszego koloru ni˝
chleb normalny. Dla tego programu jedyna dostępna waga to
1000 g.
.
receptura znajduje
603
si´ w do∏àczonych