MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page24 BESCHREIBUNG 1 - abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster 3 - Backform 2 - Bedienfeld 4 - Mischhaken a - Anzeigefenster 5 - Messbecher b - Start / Stopp-Taste 6 a - Esslöffel c - Brotgröße b - Teelöffel d - Tasten für den verzögerten Start 7 - Zubehörteil „Haken“...
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page25 In diesen Fällen muss das Gerät zur nächsten • Das Gerät darf nicht auf andere Geräte ge- autorisierten Servicestelle gebracht werden, stellt werden. um jegliche Gefahr zu vermeiden. Bitte lesen • Das Gerät darf nicht als Wärmequelle benutzt Sie sich die Garantiebedingungen durch.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page26 PRAKTISCHE TIPPS Zubereitung Inbetriebnahme 1 Die Gebrauchsanleitung aufmerksam durchle- • Die Brotzubereitung ist sehr empfindlich gegenüber bestimmten Temperatur -und sen: das Brotbacken mit dem Backautomaten Feuchtigkeitsbedingungen. ist anders als die „manuelle“ Methode! heißen Tagen wird geraten, kältere Flüssigkeiten als 2 Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur gewöhnlich zu verwenden.
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page27 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME • Verpackungen, Aufkleber und gesamtes Zube- • Reinigen Sie alle mitgelieferten Bestandteile hör innerhalb und außerhalb des Gerätes ent- sowie das Gerät selbst mit einem feuchten fernen - A. Schwamm. SCHNELLANLEITUNG • Rollen Sie das Stromkabel ab und schließen •...
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page28 GEBRAUCH IHRES BROTBACKAUTOMATEN Für jedes Programm wird eine Voreinstellung werden, damit sie nicht mit anderen Mehl- angezeigt. Die gewünschten Einstellungen arten in Berührung kommt. Bei strenger werden manuell vorgenommen. glutenfreier Diät muss darauf geachtet wer- den, dass auch die verwendete Hefe kein Programmwahl Gluten enthält.
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page29 11. Hefeteig. Das Programm Hefeteig backt Sie die Taste , um das gewünschte Produkt nicht. Diese Einstellung knetet den Teig auf 750 g , 1000 g oder 1500 g einzustellen. und lässt ihn ruhen, damit er aufgehen Das Hinweislicht leuchtet neben der ausge- kann, z.B.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page30 Warmhalten Nach Ende des Backzyklus schaltet der Brot- backautomat automatisch auf Warmhalten (1 Zum Warmhalten nach dem Backzyklus. Es Fett Stunde). Während dem Warmhaltemodus steht ist jedoch ratsam, das Brot gleich nach dem im Anzeigefenster 0:00 und ein Piepsignal er- Backen zu entfernen.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page31 DIE ZUTATEN Fett und Öl: Fette machen den Teig weicher gen der klimatischen Bedingungen, nimmt und geschmacksintensiver. Die Brote halten Feuchtigkeit auf oder, im Gegenteil, gibt Feuch- sich besser und über längere Zeit. Zuviel Fett tigkeit ab. Verwenden Sie bevorzugt backstar- verzögert allerdings den Gehprozess.
MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page32 Weitere Zutaten (Trockenfrüchte, Oliven, schine gegeben und eingearbeitet. Vergessen usw.): Sie können die Rezepte abwandeln und Sie jedoch nicht, die frische Hefe vor dem Bei- geben zwischen Ihren Fingern zu zerbröseln, Zutaten Ihrer Wahl dazugeben. Bitte beachten um sie gleichmäßig auf den gesamten Teig zu Sie dabei: verteilen.
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:03 Page33 FEHLERSUCHANLEITUNG UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN Das Backergebnis Brot Brot zu stark Brot nicht Kruste Brot außen Oberseite zu stark aufgegangen, genug nicht braun, aber entspricht nicht Ihren aufgegangen dann aufgegangen braun innen nicht Seiten Erwartungen? zusamengefallen genug genuggebacken...
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MLX-OW5020-NC00020607_MLX-OW5020-NC00020607 28/12/10 11:04 Page114 TABLEAU DES CYCLES - TABLE OF CYCLES - ZYKLENTABELLE TABLA DE CICLOS - TABELLA DI CICLI - DEVİR TABLOLAR I CYCLI TABEL - OVERSIGTSSKEMA OVER CYKLUSSER TABELL OVER SYKLUSER - TABELL ÖVER BAKPROGRAMMEN PAISTAMISEN ERI VAIHEET - DORAGE POIDS TEMPS...