Zubereitung Von Broten Mit Dem „Eigenprogramm - Westfalia 88 60 76 Bedienungsanleitung

Zubereitung von Broten mit dem „Eigenprogramm"
Die Knetzeit, die Aufgehphase und die Backzeit können individuell, nach
Ihren Rezeptvorlagen, eingestellt werden. Die Warmhaltedauer kann
ebenfalls individuell eingestellt werden.
Die voreingestellten Zeiten für das Kneten, Aufgehen und Backen sind wie
folgt:
Programmeinstellung
Kneten 1
Ruhephase1
Kneten 2
Ruhephase 2
Kneten 3
Aufgehphase 1
Aufgehphase 2
Aufgehphase 3
Backen
Warmhaltephase
TS* = Temperatursensor
1. Drücken Sie die Taste Eigenprogramm. Es erscheint 3:00. Drücken
Sie erneut die Taste Eigenprogramm. Es erscheint 0:10. Sie befinden
sich im Arbeitsschritt Kneten 1.
2. Zum Ändern der Zeiten drücken Sie die Tasten: Zeit
Ihnen gemachten Einstellungen werden gespeichert.
3. Drücken Sie abwechselnd die Taste Eigenprogramm und die Tasten
Zeit , um zur nächsten Einstellung zu springen und die Änderun-
gen auszuführen.
4. Drücken Sie danach die Taste
starten.
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Eigenprogramm
Werkseinstellung
der Zeiten (min)
10
10
20
10
30
45
50
60
Eigene Einstellungen (min)
0 – 30
0 – 30
5
0 – 30
0 – 30
0 – 25
0 – 60
0 – 60
0 – 60
0
0 – 80
Kruste hell: TS* = 99° C
Kruste mittel: TS* = 102° C
Kruste dunkel: TS* = 107° C
0 – 60
, um das Eigenprogramm zu
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. Die von