Menu à base de viande 3
Type d'aliment Recettes
entrée
GRATIN DE FENOUIL
1er plats
GNOCCHI
Dessert
TARTE AUX PRUNES
2e plats
SANGLIER EN SAUCE
Menu à base de viande 4
Type d'aliment Recettes
entrée
TIAN D'ÉPINARDS
1er plats
POLENTA AUX
LÉGUMES
2e plats
DINDE FARCIE AUX
ASPERGES
Dessert
FOUGACE SUCRÉE
Menu à base de viande 5
Type d'aliment Recettes
entrée
FLEURS DE COUR-
GETTES FARCIES
1er plats
PAPPARDELLES AUX
COURGETTES
2e plats
RÔTI DE VEAU
Dessert
FLAN À LA RICOTTA
ET CANELLE
Menu à base de viande 6
Type d'aliment
Recettes
Entrée
PANIERS DE
POMMES DE TERRE
AU FOUR
1er plats
PÂTES FARCIES
Dessert
GÂTEAU DE
CHÂTAIGNES
2e plats
GIGOT D'AGNEAU
FS 982 M
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
22 min
4
29 min
1
51 min
3
55 min
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
19 min
4
25 min
3
29 min
1
32 min
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
17 min
4
23 min
3
28 min
1
41 min
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
23 min
4
38 min
1
38 min
3
78 min
– 97 –
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 800
Moule de cuisson sur grille
gr 650
Moule de cuisson sur grille
gr 580
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
gr 900
Plaque égouttoir plate
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 800
Moule de cuisson sur grille
gr1200
Moule de cuisson sur grille
gr 870
Plaque égouttoir plate
gr 1100
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 600
Moule de cuisson sur grille
gr 1100
Moule de cuisson sur grille
gr 900
Plaque égouttoir plate
gr 850
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 800
Plaque égouttoir plate
gr 1100
Moule de cuisson sur grille
gr 900
Moule de cuisson sur grille
gr 800
Plaque égouttoir profonde
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