FR
Menu à base de poisson 5 - basse consommation
Type d'aliment Recettes
Dessert
TARTE À L'ANANAS
entrée
entrée
FRITURE
D'ARTICHAUTS
1er plats
RISOTTO AUX
LANGOUSTINES ET
CHAMPIGNONS
2e plats
CALAMARS AUX
PETITS POIS
Menu à base de poisson 6 - basse consommation
Type d'aliment Recettes
entrée
BOULETTES DE
MORUE
1er plats
LASAGNES AUX
FRUITS DE MER ET
PETITS POIS
2e plats
SAINT-PIERRE
Dessert
Dessert
GÂTEAU AU CITRON
Menu à base de poisson 7 - basse consommation
Type d'aliment Recettes
entrée
BÉCASSE
2e plats
SAUMON FARCI
Dessert
TARTE AUX AGRUMES
1er plats
RIz, POMMES DE
TERRE ET MOULES
FS 982 M
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
1
32 min
6
48 min
4
54 min
3
62 min
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
39 min
4
54 min
3
54 min
1
54 min
Positionnement
Temps
des grilles
d'extraction
progressive
6
32 min
3
35 min
1
53 min
4
58 min
– 104 –
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 300
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
gr 500
Moule de cuisson sur grille
gr 1100
Moule de cuisson sur grille
gr 900
Plaque égouttoir plate
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 600
Plaque égouttoir plate
gr 1300
Moule de cuisson sur grille
gr 1100
Moule de cuisson sur grille
gr 800
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
Poids
Accessoire FRAnKe à
(recette)
utiliser
gr 400
Plaque égouttoir plate
gr 800
Moule de cuisson sur grille
gr 700
Moule de cuisson sur
plaque égouttoir profonde
gr 1400
Moule de cuisson sur grille