Einstellungen
Spezialanwendungen > Sterilisieren, oder
Betriebsarten > Dampfgaren
Temperatur: siehe Tabelle
Dauer: siehe Tabelle
Einkochgut
Beerenobst
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Preiselbeeren
Steinobst
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Pfirsiche
Reineclauden
Kernobst
Äpfel
Apfelmus
Quitten
Gemüse
Bohnen
Dicke Bohnen
Gurken
Randen
Fleisch
Vorgekocht
Gebraten
* Die angegebenen Zeiten beziehen sich auf 1,0 l-Gläser.
Bei 0,5 l-Gläsern verringert sich die Zeit um 15 Minuten,
bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.
Spezialanwendungen
Temperatur in °C
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
90
90
Dauer in Minuten*
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
60
120
120
55
60
90
90
83