Silvercrest SKM 550 B3 Bedienungsanleitung Seite 142

Basisrecept spritsdeeg (minimale hoeveelheid)
Ingrediënten voor ca. 40 stuks
250 g bloem
125 g boter (kamertemperatuur)
100-125 g suiker
1 ei
1 snufje zout
Bereiding
Doe alle ingrediënten in de mengkom 7.
♦
Meng ze met de vlindergarde 2 eerst ca 30 sec op stand 1.
♦
Schakel geleidelijk over op de hogere standen tot stand 4 en roer in
♦
totaal ongeveer 10 minuten.
Laat het deeg ca. 30 minuten in de koelkast rusten.
♦
Verwarm de oven voor op 180 °C circulatielucht of 200 °C boven-/
♦
onderwarmte.
Verdeel het deeg met een spuitzak over een met bakpapier beklede
♦
bakplaat.
Bak de koekjes ca. 10 minuten tot ze lichtbruin zijn.
♦
U kunt ook 100-125 g gemalen hazelnoten of amandelen toevoegen als
extra ingrediënt voor het deeg.
Grootste hoeveelheid: 1,5 tot 2 x basisrecept
SKM 550 B3
NL │ BE │
139 ■