TEFAL Bread Of The World PF611838 Bedienungsanleitung Seite 40

Chuť baget můžete obměňovat jejich ozdobením. Stačí navlhčit díly těsta a obalit je v
sezamových semínkách nebo v máku.
• Po vytvoření bagety rozložte na nepřilnavé podložky.
Spoj na bagetách musí být vespod.
2cm
1cm
Vzhled baget můžete obměnit tak, že provedete zářezy dlátkem po celé délce bagety.
• Kuchyňským štětcem dodaným k výrobku dostatečně navlhčete vrchní stranu baget, aniž
by se voda nahromadila na nepřilnavých podložkách.
• Umístěte obě nepřilnavé podložky s bagetami na držák baget dodaný k výrobku.
• Umístěte držák baget do pekárny na místo nádoby.
• Opětovným stiskem tlačítka spustíte program a zahájí se pečení baget.
• Po ukončení cyklu pečení máte 2 možnosti:
při pečení 4 baget
• Vypojte pekárnu ze sítě. Vyjměte držák baget.
• Vždy používejte kuchyňské rukavice, protože držák je velmi horký.
• Odeberte bagety z nepřilnavých podložek a nechte je na mřížce vychladnout.
při pečení 8 baget (2x4)
• Vyjměte držák baget. Vždy používejte kuchyňské rukavice, protože držák je velmi horký.
• Odeberte bagety z nepřilnavých podložek a nechte je na mřížce
vychladnout.
• Vezměte další 4 bagety z lednice (předem naříznuté a navlhčené).
• Umístěte je na podložky (nespalte se).
• Umístěte držák zpět do pekárny a znovu stiskněte
• Po ukončení pečení odpojte pekárnu ze sítě.
• Odeberte bagety z nepřilnavých podložek a nechte je na mřížce
vychladnout.
• Pro dosažení optimálního výsledku
nařízněte bagety úhlopříčně na vrchní
straně zoubkovaným nožem nebo
nařezávačem dodaným k výrobku tak,
aby vznikl otvor o velikosti 1 cm.
.
76
3. Vytvoření a pečení jednotlivých bochníků
Pomocníkem v jednotlivých etapách vám může být
kuchařka dodaná s výrobkem.
9
RECEPTY
Základní chléb
(program č. 8)
káv.lž. > Kávová lžička
pol. lž. > Polévková lžíce
Intenzita opečení > Střední
Jednotná hmotnost > 1000 g
Ingredience
Sušené mléko > 2,5 pol. lž.
Olej > 2 pol. lž.
Mouka T55 (polohrubá) > 600 g
Voda > 350 ml
Dehydrované droždí > 1,5 káv. lž.
Sůl > 2 káv. lž.
Cukr > 2 pol. lž.
DŮLEŽITÉ Stejným způsobem můžete
postupovat u dalších receptů na
tradiční druhy chleba: Francouzský
chléb, Celozrnný chléb, Sladký chléb,
Rychlý chléb, Bezlepkový chléb, Chléb
bez soli; stačí jen zvolit odpovídající
program tlačítkem menu.
77
CS