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Moretti Forni T Serie Bedienungsanleitung Seite 123

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ANMERKUNG:
Wenn beim Einschalten nicht die
Taste START gedrückt wird, wechselt das Display nach einer
begrenzten einstellbaren zeit zum Energiesparmodus und wird
schwarz. Es ist ausreichend, eine beliebige Taste der
Steuereinheit zu drücken, um das Display erneut zu aktivieren.
T64G:
Das Statusdisplay (Abb. 31b Detail D) zeigt den Modus des
vorangegangenen Garvorgangs an: manuell oder eingestelltes
Programm.
Wenn der Garvorgang gestartet werden soll, die Taste „Start" drücken
(Abb. 31b Detail 17): Der Brenner, das Band und das interne Gebläse
starten und das Statusdisplay (Abb. 31b Detail D) zeigt blinkend
„HEAT" an, bis die eingestellte Sollwerttemperatur erreicht ist. Nach
Erreichen des Sollwerts zeigt das Statusdisplay „GO" an, mit der
Möglichkeit, den Backvorgang zu beginnen. Der Punkt auf dem
Display der Temperaturen gibt an, ob Stromversorgung vorhanden ist.
ANMERKUNG:
Unterhitze (die nicht aneinander gebunden sind) können einen
Unterschied im Bereich von max. 15° haben, über diesem Bereich
hinaus wird das Erreichen der eingestellten Temperaturen und der
vollständigen Funktionsweise des Ofens nicht mehr garantiert.
3.6.5
EINGABE
UND
BACKPARAMETER:
Der Zugriff auf diese Funktion ist nur möglich, wenn die Funktion
Lock nicht aktiviert ist!
Falls vor der Aktivierung des Ofens die Einstellungen der Parameter
(Temperatur, Backzeit) geändert werden sollen, betätigen Sie die
Tasten + und – zum Ändern der Sollwert-Temperatur und die
Tasten Pfeil aufwärts/abwärts zum Ändern der Backzeit.
Bei T64G wird die Auswahl des Parameters durch das Blinken es
entsprechenden Displays angezeigt; es können drei Parameter
ausgewählt werden: Temperatur, Garzeit und Garprogramm. Der
ausgewählte Parameter beginnt zu blinken. Bei der Auswahl des
Backprogramms zeigen die Temperaturdisplays die eingegebenen set
points für dieses Programm an.
Nach Selektion der gewünschten Größe kann der entsprechende Wert
mit den Tasten Pfeil nach oben und Pfeil nach unten verändert
werden.
ANMERKUNG:
können auch während des Backens ausgeführt werden und
wenn ein allgemeines Programm aktiv ist, wird es "verlassen",
um automatisch in die "manuelle" Betriebsweise zu kommen.
- Max. einstellbare Sollwert-Temperatur:
400 °C / 752 °F (T75G) oder 320 °C / 608 °F (T64G--TT96G-
TT98G).
- Min. Backzeit:
2 Minuten (optional: T75G TT96G TT98G 45").
30 Sekunden
(T64G)
- Max. Backzeit:
20 Minuten (optional
TT96G
T75G-
Der Getriebemotor des Transportbands weist eine Drehzahlkontrolle
auf, die unabhängig von dem Gewicht
das auf dem Band vorhanden ist, eine gleichmäßige Durchlaufzeit
garantiert. Es ist auch möglich, die Backzeit auf Null einzustellen; in
diesem Fall bleibt das Förderband stehen und das Statussymbol der
Funktion "Förderband steht" leuchtet auf
Zur Kontrolle der Durchlaufzeit wird bei T75G die Zeit vom Moment
des Einlaufs in die Außenseite der Backkammer bis zum Moment des
Beginns des Auslaufs aus der Außenseite der Backkammer gemessen.
Zur Kontrolle der Durchlaufzeit wird bei T64G, TT96G und TT98G
die Zeit vom Moment des Einlaufs in die Innenseite der Backkammer
bis zum Moment des Beginns des Auslaufs aus der Innenseite der
Backkammer gemessen.
3.6.6
AUSFÜHRUNG EINES PROGRAMMS
T75G--TT96G-TT98G
Wenn der Ofen sich beim Einschalten in der Modalität "manuell" oder
auf einem Programm befindet, das von dem verschieden ist, das
benutzt werden soll, drücken Sie zum Aufrufen des gewünschten
Programms die Taste P, die eine Liste der Programme in numerischer
Reihenfolge öffnet. Gehen Sie die Liste mit den Tasten Pfeil
aufwärts/abwärts (Abb. 31, Detail 12) bis zum gewünschten
Programm durch und drücken Sie OK zum Ausführen des
ausgewählten Programms. Die Daten des Programms erscheinen auf
Die Temperaturen der Ober- und
ÄNDERUNG
Die vorgenannten Operationen
10 Minuten).
-TT98G
(nur für T75G- TT96G-TT98G)
dem Display. Drücken Sie dann zur Aktivierung des Backvorgangs die
Taste.
Zur Durchführung einer SUCHE NACH NAME oder zum Ausführen
eines vor Kurzen ausgeführten Programms siehe Punkt 3.6.7.
ANMERKUNG:
auch während des Backens ausgeführt werden und wenn ein
allgemeines Programm aktiv ist, wird es "verlassen" und
automatisch wird das neue Programm aufgerufen.
ANMERKUNG:
vorhanden sind, zeigt das Display die Meldung <LISTE LEER> an
und daher muss zumindest ein Backprogramm eingegeben werden,
wie in 3.6.7 beschrieben.
T64G
Wenn man sich beim Einschalten des Geräts auf „MAN" (manuell) oder
einem Programm befindet, dass von dem zu benutzenden verschieden
ist, für die Auswahl des gewünschten Programms das Statusdisplay
(Detail D, das zu blinken beginnt) mit der Taste „Pfeil links" (oder
„Pfeil rechts") auswählen; dann mit den Tasten „Pfeil aufwärts" oder
„Pfeil abwärts" das gewünschte Programm auswählen, das von der
Anzeige „Pr" angezeigt wird. Während die Programme gescrollt
werden, zeigen die Displays der Parameter Temperatur und Backzeit
die vom ausgewählten Programm eingestellten Werte.
DER
Bei Erreichen des gewünschten Programms auf OK zur Bestätigung
drücken. Wenn keine Bestätigung erfolgt, kehren nach einigen
Sekunden die Displays zur Angabe der vorher eingestellten Programme
zurück.
3.6.7
EINSTELLUNG PROGRAMME"
3.6.7.1 MODELLE T75G--TT96G-TT98G
Die Benutzung von Programmen gestattet es dem Benutzer, auf
"automatische" Weise zu arbeiten, das heißt, mit der Möglichkeit, eine
zuvor eingestellte Konfigurierung von Parametern zu speichern bzw.
aufzurufen.
ANMERKUNG:
eindeutigen Namen identifiziert und daher können nicht mehrere
Programme mit dem gleichen Namen existieren.
Das Vorhandensein eines ausgeführten Programms wird im
Statussymbol durch das Symbol "P" und in der Meldungsleiste durch
den Namen des Programms angezeigt.
Öffnen Sie für die Verwaltung der Programme das entsprechende Menü.
Drücken Sie die Taste MENÜ, wählen Sie die Position "Programme"
aus, nehmen Sie die Auswahl mit den Tasten Pfeil aufwärts/abwärts vor
und drücken Sie OK für den Zugang und den Untermenüs.
Gehen Sie auf dem Display die Liste mit den Tasten Pfeil
aufwärts/abwärts durch; die folgenden Positionen können ausgewählt
werden:
-
"Aktuelle": Zeigt die Liste der letzten 10 verwendeten Programme
an
-
"Suche nach Name": ordnet die Programme ab dem
gewünschten Buchstaben
-
"Bildsuche": Öffnet die Liste der Programme im Speicher und
,
zeigt das Produktbild an.
-
"Neu eingeben": startet ein Verfahren für die Erstellung eines
neuen Programms
-
"Ändern": startet ein Verfahren für die Änderung eines
Programms
-
"Löschen": startet das Verfahren für die Löschung eines
vorhandenen Programms
-
"Importieren von USB": starten das Verfahren für den Import von
auf
einem
Programmen in den internen Speicher
-
"Exportieren nach USB": startet das Verfahren für das Kopieren
der im internen Speicher vorhandenen Programme auf ein externes
USB-Gerät
AKTUELLES
Dies ist die Funktion, die die zuletzt verwendeten Programme auflistet.
Wählen Sie das gewünschte Programm mit den Tasten Pfeil
aufwärts/abwärts aus und drücken Sie zur Ausführung dann OK.
Drücken Sie START zum Starten der Phase der Aufheizung/Backen mit
den Parametern des ausgewählten Programms.
SUCHE NACH NAME
Dies ist eine Funktion, die alle im Speicher vorhandenen Programme
DE/12
Die vorgenannten Operationen können
Falls keine vorgeladenen Programme
Jedes Programm wird durch einen
externen
USB-Speichergerät
abgespeicherten

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Diese Anleitung auch für:

T64gT75gTt96gTt98g