eta 90064 Bedienungsanleitung Seite 148

– nem szabad olyan helyeken tárolni a lisztet, ahol erős illatok, vagy szagok érezhetők, mert
a liszt abszorbeálja azokat!
A liszt felhasználása előtt (kb. 1 nappal) javasoljuk a szükséges mennyiségű lisztet
áthelyezni olyan helyre, ahol a hőmérséklet legalább 20 °C! Használat előtt szükséges
a lisztet átszitálni és előmelegíteni! Az átszitálásnak köszönhetően a liszt jobban
összekeverhető más hozzávalókkal! Az oxigén, amely a liszthez csatlakozik, támogatja az
élesztő működését és tésztában történő oxidációs folyamatokat.
III.13) Jégkrém elkészítéséhez való tartozék (R)
Leírás (19. ábra)
R0 – Fagylaltgép teste
R1 – Orsós adagoló
R2 – Tömítés
HOZZÁVALÓK:
– A fagylaltkészítő szinte mindenféle gyümölcs (pl. bogyós, vagy citrusféle), esetleg
zöldség, valamint joghurt feldolgozására alkalmas.
– A gyümölcsöt és a zöldséget feldolgozás előtt alaposan mossa meg!
– Távolítsa el a szárakat (pl. szőlő, ribizli, vagy egres esetén), csak a bogyókat hagyja
meg!
– Távolítsa el a magokat (pl. szilva, barack, bluma, cseresznye esetén)!
– Távolítsa el az esetleges vastag héjat (pl. ananász, dinnye)!
– A citrusféléket (pl. narancs, grépfruit, mandarin, citrom) hámozza meg és távolítsa el
belőlük a fehér rostokat és magokat!
– Javasoljuk, hogy friss és érett gyümölcsöket használjon – így finomabb fagylaltot kaphat!
– A hozzávalókat vágja össze kisebb darabokra, akkorára, hogy a beöntőbe beleférjenek!
Legalább 12 - 24 órával a fagylalt elkészítése előtt fagyasza
–
le a hozzávalókat -18
FIGYELEM: Ne dolgozza fel a hozzávalókat azonnal, miután kivette azokat
mélyhűtőből! Feldolgozás előtt hagyja a hozzávalókat félig
(szobahőmérsékleten) kiolvadni! A kiolvasztási idő a hozzávalók
víz/rost tartalmától, fagyasztási fokozattól, valamint a hozzávaló
méretétől függ. Minél vizesebb a gyümölcs (pl. málna, áfonya,
dinnye), annál rövidebb ideig (kb. 5 perc) tart a kiolvasztása,
töményebb gyümölcsök (mangó, ananász, barack) esetén
hosszabb idő szükséges (kb. 20 perc) ehhez.
– Ne cserélje ki a kiegészítő gép – fagylaltkészítő – funkcióját elektromos
fagylaltkészítőre, olyanra amely hűtéshez való kompresszorral felszerelt!
IDŐVEL MEGTAPASZTALJA A KÉSZÜLÉK MŰKÖDÉSÉST, AMINEK
KÖSZÖNHETŐEN ÉLVEZETESEBB ÉS JOBB EREDMÉNYEKET
PRODUKÁLHAT!
– Használat előtt ne tegye a gépet, illetve annak részeit hűtőbe, vagy mélyhűtőbe!
Összeszerelés
Szerelje fagylaltgép R és csatlakoztassa a maghajtó egység fejéhez az 7. ábra szerint!
C-os hőmérsékleten!
o
Biztonsági figyelmeztetések és javaslatok
R3 – Fedél + kiöntő
R4 – Töltőeszköz
R5 – Beöntő
148 / 234
HU