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Il comportamento di ebollizione può variare
a seconda dei tipi di pentola, delle dimen-
sioni della pentola e delle dimensioni della
zona di cottura. Per un comportamento di
ebollizione più omogeneo, è possibile utiliz-
zare una zona di cottura più grande di un
gradino. Utilizzare una zona di cottura più
grande non causa sprechi di energia ai pia-
ni a induzione, perché il calore si crea solo
nella zona della pentola interessata.
Zona di cottura con ampia superficie (flex)
Il piano cottura è dotato di piani cottura con
superfici ampie (superfici flex). È possibile
utilizzare questo piano cottura come piani
cottura individuali indipendenti l'uno dall'al-
tro per pentole/padelle più piccole. È possi-
bile attivare la funzione combinata per que-
ste zone cottura e trasformarle in un'unica
superficie di cottura per le operazioni di
cottura con pentole di grandi dimensioni.
Sarà possibile usare le superfici di cottura
I-II-III-IV a destra e a sinistra e la superficie
di cottura ausiliaria nella parte centrale per
le pentole/per i tegami di piccole dimensio-
ni. Qualora tuttavia si desideri cucinare con
due pentole/tegami di piccole dimensioni,
le superfici di cottura I-II e III-IV vengono
utilizzate da una singola unità di controllo,
quindi quando le pentole piccole vengono
collocate su queste superfici, si cucinerà
con lo stesso livello di temperatura.
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