Öko-Heißluft - Samsung NQ5B7993A Serie Benutzerhandbuch

Öko-Heißluft
Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des
Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf
einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte das Vorheizen aus
Energiespargründen entfallen.
Gericht Zubehör
Ofenrost
Obststreusel (0,8-1,2 kg)
Backkartoffeln
Backblech
(0,4-0,8 kg)
Würstchen (0,3-0,5 kg) Ofenrost + Backblech
Tiefgefrorene Backofen-
Pommes Backblech
(0,3-0,5 kg)
Tiefgefrorene
Backblech
Kartoffelecken (0,3-0,5 kg)
Fischfilets, gebacken
Ofenrost + Backblech
(0,4-0,8 kg)
Knusprige Fischfilets,
Ofenrost + Backblech
paniert (0,4-0,8 kg)
Rinderlende (0,8-1,2 kg) Ofenrost + Backblech
Grillgemüse
Backblech
(0,4-0,6 kg)
Energiespartipp
•
Wenn die Zubereitung mehr als 30 Minuten dauert, können Sie das Gerät 5-10 Minuten vor
Abschluss des Garvorgangs ausschalten, um Energie zu sparen.
Der Garvorgang wird mit Hilfe der Restwärme abgeschlossen.
•
Öffnen Sie die Gerätetür während des Garvorgangs so selten wie möglich, um die
Temperatur im Garraum zu erhalten und so Energie und Zeit zu sparen.
Temperatur
Einschubhöhe Zeit (in Min.)
(°C)
1 160-180 50-70
2 190-200 60-70
2
160-180 20-30
1
2 180-200 30-40
2 190-210 30-40
2
200-220 25-35
1
2
200-220 30-40
1
2
180-200 60-70
1
2 200-220 20-30
Intensivgaren-Anleitung
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Es wird empfohlen, das Gerät im Intensivmodus (Ober- + Unterhitze + Heißluft) vorzuheizen.
Nahrungsmittel Temperatur (°C)
Lasagne (2 kg) 180-200
Gemüsegratin (2 kg) 160-180
Kartoffelgratin (2 kg) 160-180
Rinderbraten 160-180
(2 kg / medium)
Ganze Ente (2 kg) 180-200
200-220
2 ganze Hühner
(je 1,2 kg)
Anbraten
Diese Betriebsart beinhaltet einen Schritt für automatisches Vorheizen auf mehr als 200 °C.
Zum Braten des Fleisches werden das obere Heizelement und der Ventilator verwendet.
Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend
gegart.
Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt.
Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch, Geflügel und Fisch.
Die Temperaturen und Garzeiten in dieser Tabelle dienen als Richtwerte zum Braten.
Nahrungsmittel Temperatur (°C)
Rinderbraten 80-100
Schweinebraten 90-110
Entenbrust 80-100
Rinderfilet 80-100
80-100
Schweinefilet
Zeit (in Min.) Zubehör (Einschubhöhe)
20-30 Ofenrost (1)
40-60 Ofenrost (1)
60-90 Ofenrost (1)
60-90 Ofenrost (2) / Backblech (1)
60-90 Ofenrost (2) / Backblech (1)
60-90 Ofenrost (2) / Backblech (1)
Zeit (Stunden) Zubehör (Einschubhöhe)
3:30-4:30 Ofenrost (2) / Backblech (1)
3:30-4:00 Ofenrost (2) / Backblech (1)
1:30-2:00 Ofenrost (2) / Backblech (1)
1:30-2:00 Ofenrost (2) / Backblech (1)
1:30-2:00 Ofenrost (2) / Backblech (1)
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