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Großbraten
Für alle größeren Fleischstücke, rosa- oder durchgebraten, wie z. B. Schweinebraten und
Kalbshaxe oder Roastbeef, Rinderfilet, Lammkeule, Kalbsrücken, Reh-, Hirschrücken oder
auch für Fleischkäse.
Vorheizen
Garen
Garparameter
schonend
"schonend" wählen Sie z. B. für Roastbeef,
Lammkeule oder Hirschrücken, "normal" für
Schweinebraten oder Haxen.
niedrig
"niedrig" wählen Sie für Mariniertes und
Gepökeltes.
blutig
"blutig" wählen Sie z. B. für Roastbeef,
"durch" für Schweine-, Roll- und
Spießbraten sowie Hackbraten.
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Beladen
KT-Setzen
Weiter mit
Halten
Umstechen
normal
hoch
durch
Anbraten
Neue Beladung
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