Program 8: Ciasto; Program 9: Wyrabianie - Silvercrest SBB 850 F2 Bedienungsanleitung & Rezeptheft

Chleb z pieprzem i migdałami
Składniki
masło/margaryna
sól spożywcza
mąka pszenna
płatki migdałów
marynowane ziarna
pieprzu zielonego
drożdże suszone

Program 8: Ciasto

Program ten jest idealny dla gotowych mieszanek do wypieku ciast. Obejmuje
on fazę wyrabiania ciasta i pieczenia. Ciasto można następnie podgrzewać
przez 60 minut.
W przypadku mieszanek do wypieku ciast należy koniecznie stosować się do
instrukcji przygotowania umieszczonych na opakowaniu mieszanki. Nigdy nie
przekraczaj jednak maksymalnej ilości 900 g mąki/mieszanki do pieczenia.

Program 9: Wyrabianie

Użyj tego programu, jeśli chcesz tylko wyrobić ciasto. Program nie obejmuje
fazy wyrastania ani pieczenia.
SBB 850 F2
woda
cukier
(typ 550)
(prażone)
1000 g 1250 g
300 ml 375 ml
2 łyżka 2,5 łyżka
1 łyżeczka 1 łyżeczka
1 łyżeczka 1,5 łyżeczka
540 g 675 g
100 g 125 g
1 łyżka 1 łyżka
5 g 6 g
1500 g
450 ml
3 łyżka
1,5 łyżeczka
2 łyżeczka
810 g
150 g
1,5 łyżka
1 opak.
(7 g)
│ 89 ■
PL