Recept på bröd som väger 1000 g, 1250 g och
1500 g
Viktangivelserna baseras på mängden ingredienser i bakformen.
Välj vilken vikt du vill att på ditt bröd, och tillsätt rätt mängd ingredienser i bak-
formen med den ordningsföljd som anges. Glöm inte att även ställa in vikten på
bakmaskinen.
Mängdangivelserna i recepten är bara riktlinjer. Det kan vara nödvändigt att
anpassa mängden av vissa ingredienser något, efter eget tycke och smak. Tänk
på att det ibland kan påverka bakresultatet negativt om mängderna ändras.
Förkortningarna i recepten betyder:
msk
tsk
g
ml
Kuvert
■
38
│
SE
Struken matsked (eller stor måttsked)
Struken tesked (eller liten måttsked)
gram
milliliter
Ett kuvert torrjäst väger 7 g och räcker till 500 g mjöl - det
motsvarar 21 g färsk jäst.
SBB 850 F2