Moulinex nutribread Gebrauchsanleitung Seite 146

ΠΡΟΓ. 13 – ΚΕΙΚ
ΛΕΜΟΝΟΠΙΤΑ
1. Αυγά χτυπημένα
2. Ζάχαρη
3. Αλάτι
4. Βούτυρο, μαλακό αλλά κρύο
5. Φλούδα λεμονιού
6. Χυμός λεμονιού
7. Αλεύρι πολυτελείας
8. Μπέϊκιν πάουντερ
Χτυπήστε τα αυγά με την ζάχαρη και το αλάτι για 5
λεπτά μέχρι να γίνουν άσπρα. Ρίξτε το μείγμα μέσα
στον κάδο. Προσθέστε το βούτυρο και χυμό και την
φλούδα λεμονιού. Ανακατέψτε μαζί με το αλεύρι και
το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το στο μείγμα.
Σιγουρέψτε ότι έχετε ρίξει το αλεύρι στην μέση του
μείγματος.
ΠΡΟΓ. 15 – ΖΥΜΑΡΙΚΑ
500 γρ.
1. Νερό 45 ml
2. Αυγά χτυπημένα* 3
3. Αλάτι 1 πρέζα
4. Αλεύρι πολυτελείας 375 γρ.
* 1 μεσαίο ανγσ = 50 γρ.
1000 γρ.
4
260 γρ.
1 πρέζα
90 γρ.
από 1 ½ λεμόνι
από 1 ½ λεμόνι
430 γρ.
3 κτκ
1/2
750 γρ. 1000 γρ.
50 ml 70 ml
4 5
κτκ 1 κτκ
1/2
500 γρ. 670 γρ.
146
ΠΡΟΓ. 12 – ΖΥΜΕΣ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΟΥΝ
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ 500 γρ.
1. Νερό 160 ml
2. Ελαιόλαδο 1 κσ
3. Αλάτι
1/2
4. Αλεύρι πολυτελείας 320 γρ.
5. Μαγιά
1/2
ΠΡΟΓ. 14- ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Κόβετε σε χοντρά κομμάτια ή ψιλοκόβετε τα φρούτα
σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, πριν τα βάλετε
μέσα στο μηχάνημά σας.
1. Φράουλας, ροδάκινου,
ραβεντιού ή βερίκοκου
2. Ζάχαρη
3. Χυμός λεμονιού
4. Πηκτίνη
1. Oranges ou pamplemousse
2. Ζάχαρη
3. Πηκτίνη
750 γρ. 1000 γρ.
240 ml 320 ml
11/2 κσ 2 κσ
κτκ 1 κτκ 1
1/2
480 γρ. 640 γρ.
κτκ 1 κτκ 1
1/2
580 γρ.
360 γρ.
από 1 λεμόνι
30 γρ.
500 γρ.
400 γρ.
50 γρ.
κτκ
κτκ