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Tipps zum Aufschäumen von Milch
• Grundsätzlich lässt sich jede Milch aufschäumen (auch Soja- und Reismilch). Bei
einigen Milchsorten ist das Ergebnis jedoch besser als bei anderen.
• Magermilch brennt nicht so leicht an wie Vollmilch, der Fettanteil darf jedoch
nicht zu gering sein. Wir empfehlen daher eine Milch mit einem Fettanteil von 1,5
bis 3,5 %.
• Gut gekühlte Milch lässt sich besser aufschäumen als weniger kalte. Empfohlene
Temperatur: ca. 7 °C.
• Schäumen Sie Milch kein zweites Mal auf (Anbrenngefahr).
• Lassen Sie die fertig aufgeschäumte Milch ca. 30 Sekunden lang stehen, bevor
Sie den Schaum auf den Espresso geben. Während dieser Zeit platzen größere
Blasen und noch flüssige Milch sinkt nach unten. Der Schaum wird dadurch
quasi noch feiner.
Reinigung
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Die Espresso-Maschine wird während des Betriebs heiß. Sie können
sich verbrennen. Besonders die Metall-Teile bleiben längere Zeit
heiß.
− Warten Sie vor der Reinigung, bis die Espresso-Maschine
abgekühlt ist.
HINWEIS!
Kurzschlussgefahr!
In das Gehäuse eingedrungenes Wasser kann einen Kurzschluss
verursachen.
− Tauchen Sie die Espresso-Maschine niemals in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.
− Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder andere Flüssigkeiten
in das Gehäuse gelangen.
Reinigung
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