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Dörren
Benutzen Sie zum Trocknen und Dörren ausschließlich die Spezialanwendung
oder die Betriebsart
ren
entweichen kann.
Vorgehensweise
Schneiden Sie die Lebensmittel in gleichmäßige Stücke.
Verteilen Sie die Stücke auf dem mit Backpapier ausgelegten Rost.
Tipp: Bananen und Ananas eignen sich nicht zum Trocknen.
Einstellungen
Spezialanwendungen
Temperatur: siehe Tabelle
Trocknungszeit: siehe Tabelle
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: siehe Tabelle
Trocknungszeit: siehe Tabelle
Feuchte: 0 %
Lebensmittel
Apfel, Ringe
Aprikosen, halbiert, entsteint
Birnen, Spalten
Kräuter
Pilze
Tomaten, Scheiben
Zitrusfrüchte, Scheiben
Zwetschgen, entsteint
Temperatur / Zeit (Stunden)
Combigaren
|
Dörren
|
Combigaren
Spezialanwendungen
|
Heißluft plus
Heißluft plus
, damit die Feuchtigkeit
[°C]
70
60–70
70
60
70
70
70
60–70
Dör-
[h]
6–8
10–12
7–9
1,5–2,5
3–5
7–9
8–9
10–12
107
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