Miele DGC 6805 Gebrauchs- Und Montageanweisung Seite 134

Backen
Backgut
Weizenbrötchen
Weizenmischbrot
Zwiebelkuchen
Mürbeteig
Kleingebäck
Form mit trocke‐
nem Belag
Form mit feuchtem
Belag*
Blech mit Belag
Quark-Ölteig
Süße Brötchen
Pizza
Blech
Rührteig
Kuchenform
Blechkuchen mit
Obstbelag
Kleingebäck
134
Schritt Betriebs‐
art
1

2

1

2

3

4

–

1

2

–

1

2

–

1

2

3

–

–

–

–

–

 [°C]  [%]
155 90
200 0
40 100
50 100
210 50
180–220 0
190 –
185 50
185 0
200 85
210 0
190 0
170–190 –
50 100
165 50
165 0
155–185 –
160–180 –
170–190 –
170–190 –
150–190 95
 [min]
9
20–30
8
4
6
30
25–35
6
10–15
35
15
20–30
35–45
5
5
14–26
30
45–55
55
40
25