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EIGENSCHAFTEN IHRER DESIGN KÜCHENMASCHINE
ADVANCED
Das Gerät wird mit 3 Rührwerkzeugen geliefert:
• Schneebesen: für dünnflüssige Nahrungsmittel (Getränke, Soßen, Pfannkuch-
enteig, schaumig geschlagene Desserts, Eiweiß, Schlagsahne und anderes).
• Knethaken: für Teig, Kartoffelpüree, Butter.
• Rührbesen: zum Unterheben von Zutaten wie z. B. Eischnee oder Mehl in einen
Teig oder zum Einarbeiten von Schokoladenstückchen, Rosinen oder kandierten
Früchten.
Wenn das Rührwerkzeug richtig eingesetzt wird, dann rastet das Rührwerkzeug am
Antrieb des Geräts ein und kann nicht herausfallen. Wenn Sie das Rührwerkzeug
abnehmen wollen, schieben Sie es nach oben in Richtung Motorkopf und drehen es
im Uhrzeigersinn (genaueres entnehmen Sie dem Kapitel ›Das Rührwerkzeug mon-
tieren‹).
WARNUNG:
ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis der Motor vollständig steht, bevor
Sie das Rührwerkzeug montieren oder demontieren.
ACHTUNG: KIPPEN SIE DEN MOTORKOPF IMMER
ERST NACH OBEN, WENN DAS GERÄT AUSGESCHALTET
IST. VERLETZUNGSGEFAHR.
RÜHRGESCHWINDIGKEITEN
Das Gerät ist mit einem Geschwindigkeitsschalter mit 10
Geschwindigkeitsstufen und Aus-Schalter ausgestattet:
Geschwindigkeit Verwendungsbeispiele
Off (aus)
Stir
2 - 3
4 - 5
6 - 7
8 - 10
Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus (Schalterposition ›Off‹),
Zum Montieren und Demontieren der Rührwerkzeuge.
Langsamste Stufe. Zu Beginn eines Rührvorgangs wählen. Zum Vermengen trockener Zutaten
oder zum Hineinrühren von Flüssigkeiten in trockene Teige.
Langsames Umrühren. Zum Verarbeiten von Hefe- oder anderen schweren Teigsorten. Zum
Herstellen von Kartoffel- oder anderem Gemüsebrei und zum Einarbeiten von Butter in Teig.
Auch für das Vermengen von sehr flüssigem Teig wie z. B. Crepeteig.
Mittlere Geschwindigkeit. Zum Verarbeiten von mittelschweren Teigsorten z. B. Keksteig,
Fertig-Backmischungen oder Einarbeiten von Zucker in Eischnee oder Biskuitteig.
Schnelle Geschwindigkeitsstufe. Zum Schlagen oder Aufschäumen.
Zum Herstellen von luftigen, lockeren Teigsorten, Aufschäumen von Eiern, Schlagen von Sah-
ne und Eischnee oder Herstellen von luftigem Biskuitteig.
9
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Kapitel
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