Silvercrest SWEW 750 D2 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise Seite 89

˜ Recepty
˜ Belgické vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl)
Přísady:
5 Vejce, oddělený bílek a žloutek
250 g Nesolené máslo, rozpuštěné
200 g Cukru
400 ml Mléko
500 g Univerzální mouky
2 balíčky Vanilkového cukru
5 g Prášku do pečiva
Připravování:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu cca 5 minut (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
˜ Borůvkové vafle
Desky:
Vaflovací desky vaflí (horní a dolní díl)
Přísady:
13 ] [
2
100 g
100 g
160 ml
200 g
½ čajové lžičky Prášku do pečiva
130 g
Připravování:
Předehřejte výrobek .
V misce vyšlehejte bílky a cukr do tuha . Odstavte
stranou .
V jiné misce vyšlehejte žloutky . Přidejte mléko a
rozpuštěné máslo a promíchejte .
Do další misky prosejte suché přísady
dohromady . Přidejte směs vaječného žloutku .
Vymíchejte těsto do hladka .
Opatrně vmíchejte na tuho ušlehané bílky .
Opatrně vmíchejte borůvky .
Horní a dolní desku postříkejte sprejem na pečení
(na bázi másla) .
Rozdělte těsto rovnoměrně na spodní desku .
Pečeme po dobu cca 5 minut (až je těsto
zlatohnědé a zcela zformováno, ale stále ještě
měkké) .
Vejce, oddělený bílek a žloutek
Cukru
Nesolené máslo, rozpuštěné
Mléko
Univerzální mouky
Borůvek (čerstvých nebo mražených)
13 ] [
CZ 89