Temperatursensor - AEG BO4GESKM Benutzerinformation

GEMÜSE
(Min.)
Einkochen
bis Perlbe-
ginn
Karotten 50 - 60
Gurken 50 - 60
Mixed Pickles 50 - 60
11.20 Dörren
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Bohnen
Paprika
Suppengemüse
Pilze
Kräuter
Pflaumen
Aprikosen
Apfelscheiben
Birnen

11.21 Temperatursensor

RINDFLEISCH
Rinderbraten
Filetstück
(Min.)
Weiterko-
chen bei
100 °C
5 - 10 Kohlrabi /
Erbsen /
-
Spargel
5 - 10
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Kerntemperatur des Garguts (°C)
Blutig
45
45
GEMÜSE
(Min.)
Einkochen
bis Perlbe-
ginn
50 - 60
(h)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Mittel Durch
60 70
60 70
DEUTSCH 43
(Min.)
Weiterko-
chen bei
100 °C
15 - 20