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Getreide
Einstellungen
Getreide quillt während des Garens, deshalb muss es in Flüs-
sigkeit gegart werden. Je nach Sorte ist die Aufnahme an
Feuchtigkeit und damit das Verhältnis Getreide zu Flüssigkeit
unterschiedlich.
Getreide kann in ganzen Körnern oder geschrotet gegart
werden.
Amaranth
Bulgur
Grünkern geschrotet
Grünkern, ganz
Hafer, ganz
Hafer, geschrotet
Hirse, ganz
Polenta
Quinoa
Roggen, ganz
Roggen, geschrotet
Weizen, ganz
Weizen, geschrotet
Weitere Lebensmittel garen
Verhältnis
Getreide: Flüssigkeit
1 : 2
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 3
1 : 2
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
Temperatur
Dauer
in
in
°C
Minuten
100
40
100
10
100
10
100
16 - 18
100
16 - 18
100
10
100
30 - 35
100
10
100
10
100
30 - 35
100
10
100
20 - 25
100
10
21
- Quicklinks:
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