Übersicht Der Betriebsarten; Betriebsarten Ohne Mikrowelle - Miele 10 585 460 Gebrauchsanweisung

Für die Zubereitung von Speisen stehen diverse Betriebsarten zur Verfügung.

Betriebsarten ohne Mikrowelle

Betriebsart
Heißluft plus 
Zum Backen und Braten. Sie können in mehreren
Ebenen gleichzeitig garen. Sie können mit niedrige-
ren Temperaturen garen als in der Betriebsart Ober-/
Unterhitze , da die Wärme sofort im Garraum ver-
teilt wird.
Bratautomatic 
Zum Braten. Während der Anbratphase wird der
Backofen zuerst auf eine hohe Anbrattemperatur (ca.
230 °C) aufgeheizt. Sobald diese Temperatur erreicht
ist, regelt der Backofen selbsttätig auf die eingestell-
te Gartemperatur (Fortbrattemperatur) herunter.
Grill 
Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba-
cken. Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper wird
rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu
erzeugen.
Umluftgrill 
Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser
(z. B. Hähnchen). Sie können mit niedrigeren Tempe-
raturen grillen als in der Betriebsart Grill , da die
Wärme sofort im Garraum verteilt wird.
Intensivbacken 
Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag. Ver-
wenden Sie diese Betriebsart nicht zum Backen von
flachem Gebäck und zum Braten, da der Bratenfond
zu dunkel wird.
Übersicht der Betriebsarten
Vorschlags-
temperatur
Temperatur-
bereich
160 °C 30–250 °C
160 °C 100–230 °C
Stufe 3 Stufe 1–3
200 °C 100–220 °C
170 °C 50–220 °C
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