Inhaltsverzeichnis - Astoria AL Gebrauchs - Und Wartungsanweisungen
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- Bedienungs- und wartungsanleitung (260 Seiten) ,
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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltsverzeichnis
1.
EINLEITUNG ........................................................................... 7
1.1
Leitfaden zur Auslegung des Handbuchs .......................7
1.2
Aufbewahrung des Handbuchs ...........................................7
1.3
Bedienungshandbuchs............................................................7
1.4
Zielgruppe .....................................................................................7
1.5
Glossar und Piktogramme .....................................................8
1.6
Garantie .........................................................................................9
2.
MASCHINENIDENTIFIKATION ....................................... 9
2.1
Marke und Bezeichnung des Modells ...............................9
2.2
Allgemeine Beschreibung ......................................................9
2.3
Kundendienst des Herstellers ...............................................9
2.4
Verwendungszweck ................................................................10
2.5
Erläuterung der Maschine ..................................................10
2.6
Tastaturen Modelle AEP-SAE .............................................12
2.7
Tastaturen Modelle DISPLAY ............................................13
2.8
Innenbauteile ...........................................................................14
2.9
Daten und Kennzeichnung .................................................15
3.
TRANSPORT UND VERLAGERUNG ..............................22
3.1
Sicherheitsmaßnahmen ......................................................22
3.2
Eigenschaften der PSA .........................................................22
3.3
Abmessungen und Gewicht ...............................................22
3.4
Verlagerung der verpackten Maschine .........................22
3.5
Auspacken der Maschine ....................................................22
4.
EINLAGERUNG .....................................................................23
4.1
Allgemeine Angaben ............................................................23
4.2
Aufbewahrung der Maschine nach Betrieb ................23
5.
INSTALLATION .....................................................................23
5.1
Sicherheitsmaßnahmen ......................................................23
5.2
Eigenschaften der PSA .........................................................23
5.3
Umgebungsbedingungen...................................................23
5.4
Raumbedarf für Installation und Betrieb ....................24
5.5
Auflagefläche ...........................................................................24
5.6
Lochung der Stellfläche .......................................................26
5.7
Wasseranschluss .....................................................................27
5.8
Gasanschluss (wo vorgesehen) ........................................29
6.
INBETRIEBNAHME .............................................................32
6.1
Sicherheitsmaßnahmen ......................................................32
6.2
Vorbereitung der Siebträger ..............................................32
6.3
Beleuchtung (wo vorgesehen) ..........................................33
6.4
Tassenwärmer (wo vorgesehen) ......................................33
6.5
Autosteamer (wo vorgesehen) .........................................33
6.6
Ein- und Ausschaltung ..........................................................33
6.7
Wassererneuerung .................................................................35
6.8
Kaffeeabgabe ..........................................................................36
6.9
Dampfabgabe .........................................................................37
6.10 Heißwasserabgabe ...............................................................38
6.11 Abgabe mit Autosteamer ..................................................39
6
112
von
6.12 Cappuccino-Abgabe ............................................................39
6.13 Tassenwärmer ..........................................................................40
6.15
7.
WARTUNG UND REINIGUNG ........................................46
7.1
Sicherheitsmaßnahmen ......................................................46
7.2
Eigenschaften der PSA .........................................................46
7.3
Wartung ......................................................................................46
7.4
Wartung des Wasserfilters ..................................................49
7.5
Regenerierung des Enthärters ..........................................51
7.6
Funktionsstörungen und Abhilfe .....................................52
7.7
Reinigungsvorgänge ............................................................55
8.
DISPLAY-MELDUNGEN .....................................................58
9.
ERSATZTEILE ........................................................................59
10.
AUßERBETRIEBNAHME ....................................................59
10.1 Kurze Maschinenstandzeiten ............................................59
10.2 Längere Maschinenstandzeiten .......................................59
11.
ABBAU .....................................................................................60
12.
ENTSORGUNG ......................................................................60
12.1 Informationen zur Entsorgung .........................................60
12.2 Umweltinformationen ..........................................................60
13.
ELEKTRISCHE SCHALTPLÄNE .........................................61
13.1
STROM-Anschluss ..................................................................61
13.2
MASCHINEN-Versorgung ..................................................62
13.3
Modell AL ..................................................................................63
13.4
Modell AEP ...............................................................................64
13.5
Modell SAE MIT DISPLAY ..................................................65
14.
HYDRAULIKSCHALTPLÄNE .............................................92
14.1
14.2
AEP ................................................................................................93
14.3
WÄRMETAUSCHER AEP SAE .............................................94
14.4
Hydraulikschaltplan SYSTEM CTS AEP ......................95
14.5
Hydraulikschaltplan SYSTEM CTS SAE ......................96
15.
SYSTEME HABEN-SOLL und SOLL-HABEN ................97
15.1
SOLL-HABEN-System ...........................................................97
15.2
Kassenanschluss ...................................................................101
15.3
SCHNITTSTELLENANSCHLUSS .....................................105
Handbuch für den TECHNIKER
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