Franke MARIS FREE MA 82M F Serie Installations- Und Gebrauchsanweisung Seite 29

BROT
Die runden, die oberen und die unteren Heizelemente sowie das
Gebläse werden aktiviert. Dies ist eine der leistungsfähigsten
Garfunktionen. Dabei ist die Wärmeverteilung am Boden höher.
Zum Backen der meisten Arten und Größen von Brot sind die
Bedingungen somit ideal.
Wir empfehlen, die Stufen 3-4-5 zu verwenden. Sie kann auch
verwendet werden, um schnell die gewünschte Temperatur zu
erreichen und dann eines der anderen verfügbaren Programme
auszuwählen.
GRILL
Das Grillheizelement an der Oberseite des Ofens schaltet sich
ein. Das schnelle Garen der Oberfläche durch Infrarotstrahlen
sorgt dafür, dass das Fleisch innen zart bleibt. Der Grill kann auch
verwendet werden, um in kurzer Zeit bis zu 9 Scheiben Brot zu
rösten. Der Franke Ofen wurde so ausgelegt, dass das Grillen von
Lebensmitteln nur bei vollständig geschlossener Ofentür möglich ist.
Hinweis: Wenn es sich in Betrieb befindet, ist das Grill-
Heizelement sehr heiß. Achten Sie sorgfältig darauf, es beim
Umgang mit dem Grillgut im Ofen nicht versehentlich zu berühren.
Franke hat jedoch auf jeden Fall die Ofenöffnung so gestaltet,
dass die Hände bestmöglich geschützt werden.
UMLUFTGRILL
Das Grill-Heizelement an der Oberseite des Ofens und das
Gebläse sind aktiviert. Dadurch wird die einseitig gerichtete
Wärmestrahlung mit der Zwangsluftzirkulation innerhalb des
Ofens kombiniert. Auf diese Weise wird verhindert, dass die
Oberfläche des Grillguts anbrennt. Außerdem kann die Wärme
tiefer eindringen. Hervorragende Ergebnisse werden erzielt, wenn
der Umluftgrill für gemischte Kebabs aus Fleisch und Gemüse,
Würste, Spareribs und Lammkoteletts, gegrilltes Hähnchen,
Wachtel mit Salbei, Schweinefilets usw. verwendet wird.
ENERGIESPAREN
Die runden und die oberen Heizelemente sowie das
Gebläse werden aktiviert. Dies ist eine der ausgeklügeltsten
Garfunktionen, bei der die Wärmeverteilung in der Mitte und im
oberen Teil des Ofens höher ist. Daher eignet sie sich nicht für
jede Zubereitungsart, ist aber ideal für schwierige Rezepte kleiner
oder mittelgroßer Speisen auf Basis von Blätter- oder Mürbeteig.
Es wird empfohlen, Stufe 3 zu verwenden.
Mit dieser Heizart werden die Energieeffizienzklasse und der
Energieverbrauch im Umluftmodus definiert.
MULTIGAREN
Dies schaltet das runde Heizelement ein, gemeinsam mit der
teilweisen Aktivierung der oberen (Oberhitze) und unteren
Heizelemente (Unterhitze) und des Gebläses. Verglichen
mit der vorherigen Funktion handelt es sich dabei um eine
leistungsfähigere und schnellere Methode zum Erreichen der
erforderlichen Temperatur. Das macht diese Funktion in Verbindung
mit der gleichmäßigen Hitzeverteilung zur idealen Methode für das
Braten von Fleisch und Fisch und für Nudelaufläufe, wobei bis zu 3
Einschübe verwendet werden.
MA 82 M _/F / MA 86 M _/F
– 29 –
Der Temperaturregler (D) muss
zwischen 50 °C und max. 275 °C
stehen.
Der Temperaturregler (D) sollte
normalerweise auf max. 200 °C
eingestellt sein, allerdings kann
eine niedrigere Temperatur
eingestellt werden, wodurch das
Grillen langsamer erfolgt.
Der Temperaturregler (D) sollte
normalerweise auf max. 220 °C
eingestellt sein, allerdings kann
eine niedrigere Temperatur
eingestellt werden, wodurch das
Grillen langsamer erfolgt.
Der Temperaturregler (D) muss
zwischen 50 °C und max. 275 °C
stehen.
Der Temperaturregler (D) muss
zwischen 50 °C und max. 275 °C
stehen.
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