Geeignetes Kochgeschirr; Geräusche; Merkmale Und Funktionsübersicht - bora X Pure Bedienungs- Und Montageanleitung

Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe gegen-
über konventionellen Kochsystemen eine gewisse Umstellung nötig.
Tätigkeit
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Auflösen von Gelatine
Warmhalten von Saucen und Suppen,
Quellen von Reis
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen,
Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch,
Auftauen von Speisen
Braten in beschichteten Pfannen, schonendes
Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Schnit-
zeln, Fisch
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch,
Ankochen von gebundenen Saucen und
Suppen, Backen von Omeletts
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
Erhitzen von Wasser
Tab. 5.6
Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich, die
Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.

Geeignetes Kochgeschirr

i
Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirrbodens
sowie Kochergebnisse werden maßgeblich von Aufbau
und Beschaffenheit des Kochgeschirrs beeinflusst.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für Induktions-Koch-
felder geeignet.
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgeschirr
muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben
und eine ausreichende Bodenfläche besitzen.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Edelstahl mit magnetisierbarem Boden
O X
emailliertem Stahl
O X
Gusseisen
O X
Gerät Kochzone
PUXA vorne
hinten
PUXU vorne
hinten
PURA vorne
hinten
PURU vorne
hinten
Tab. 5.7
Mindestdurchmesser für Kochgeschirr
Führen Sie ggf. einen Magnettest durch. Haftet ein
X
X
Magnet am Geschirrboden, ist das Geschirr in der Regel
induktionstauglich.
Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochgeschirr-
X
X
boden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die Wölbung kann
es, aufgrund einer falschen Temperaturüberwachung der
Kochstelle, zu einer Überhitzung des Kochgeschirrs kommen.
Der Geschirrboden darf keine scharfen Rillen und keinen
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scharfkantigen Rand aufweisen, damit die Oberfläche des
Kochfeldes nicht zerkratzt wird.
Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder Ähn-
X
X
Leistungsstufe
liches) direkt auf die Glaskeramik auf.
1
Geräusche
Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen können im Kochgeschirr,
–
1 3
abhängig von Material und Verarbeitung des Bodens, Geräusche
entstehen:
–
2 6
Brummen kann bei hoher Leistungsstufe auftreten.
O X
Es wird schwächer oder verstummt, wenn die Leistungsstufe
–
verringert wird.
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Prasseln, Pfeifen kann durch Kochgeschirrböden auftreten,
O X
die aus verschiedenen Materialien bestehen (z. B. Sandwich-
–
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boden).
Klicken kann bei elektronischen Schaltvorgängen auftreten,
O X
besonders bei niedrigen Leistungsstufen.
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Surren kann auftreten, wenn das Kühlgebläse eingeschaltet
O X
ist. Zur Lebensdauererhöhung der Elektronik ist das Kochfeld
ß p
mit einem Kühlgebläse ausgestattet. Wird das Kochfeld intensiv
genutzt, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein. Sie
hören ein Surren. Das Kühlgebläse kann nach dem Ausschalten
des Gerätes nachlaufen.
5.5
Die BORA X Pure und Pure Kochfelder mit integriertem Kochfeldabzug
haben folgende Merkmale und Funktionen:
Merkmale
Elektronische Leistungsregelung
Kurzzeitwecker (Eieruhr)
Funktionen Kochfeldabzug
Automatische Abzugsteuerung
Nachlaufautomatik
Powerstufe
Filterserviceanzeige
Funktionen Kochfeld
Ankochautomatik
Topferkennung
Mindestdurchmesser
Permanente Topferkennung
120 mm
Warmhaltefunktion
120 mm
Variable Warmhaltefunktion
120 mm
Brückenfunktion
120 mm
Automatische Brückenfunktion
120 mm
90 mm Kochzonen-Timer
120 mm Pausefunktion
90 mm
Powerstufe
Sicherheitseinrichtungen
Kindersicherung
Bediensperre
Reinigungssperre
Restwärmeanzeige
Sicherheits abschaltung
Überhitzungsschutz
Tab. 5.8
Gerätebeschreibung
Merkmale und
Funktionsübersicht
PUXA PUXU PURA PURU
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Funktionsübersicht
DE
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