Kenwood KMP03 PRO serie Handbuch Seite 18

pâte brisée
pâte ferme à base de levure
pâte souple à base de levure
cake aux fruits
blancs d'oeufs
conseils d'utilisation
important
le batteur
utilisation du minuteur avec décompte
Branchez le batteur sur l'alimentation électrique. L'affichage indique 88:88
1
puis devient vierge et le témoin de fonctionnement reste allumé
Appuyez sur le bouton + ou – pendant une seconde, le témoin de
2
fonctionnement s'éteint et l'affichage indique 00:00.
Appuyez sur les boutons + et – jusqu'à ce que la durée souhaitée
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s'affiche. Le minuteur augmente la durée par incréments de cinq
secondes. Si les boutons sont enfoncés simultanément, plus ils restent
enfoncés, plus la rapidité de modification de la durée augmente. Une
durée maximale de 60 minutes peut être programmée. Si aucune durée
n'est sélectionnée dans les 30 secondes, le témoin de fonctionnement
s'affiche à nouveau.
Appuyez sur le bouton marche/arrêt
4
et le minuteur effectue un décompte par intervalles d'une minute.
Le fonctionnement du batteur peut être suspendu à tout moment en
G
appuyant une fois sur le bouton marche/arrêt. Le minuteur est également
mis sur pause. Pour reprendre le fonctionnement du batteur, appuyez à
nouveau sur le bouton marche/arrêt, le batteur se met en marche et le
minuteur recommence le décompte. Si le batteur reste en mode pause
pendant 10 minutes, le minuteur est automatiquement réinitialisé et un son
distinct est émis pendant 2 secondes.
Le processus de mélange s'arrête automatiquement à la fin de la durée
5
programmée et un signal sonore distinct est émis pendant 5 secondes.
L'affichage indique 00:00 en clignotant pendant 5 secondes, puis devient
vierge. Le témoin de fonctionnement
réinitialisation du minuteur
Mettez le minuteur à zéro en appuyant simultanément sur les boutons –
1
et +.
Toutefois, si le batteur reste inutilisé pendant 30 minutes, l'affichage est
automatiquement réinitialisé sur 00:00.
capacités maximales
CHEF
Quantité de farine: 680g
G
Quantité de farine: 1,36kg
G
Quantité de farine: 2,18kg
G
Quantité de farine: 1,3kg
G
Quantité de farine: 2,5kg
G
Quantité de farine: 2,72kg
G
12
G
Arrêtez de mélanger et grattez régulièrement le bol à l'aide de la
G
spatule.
Pour battre les oeufs, il est conseillé d'utiliser des oeufs à température
G
ambiante.
Avant de monter les blancs en neige, vérifiez qu'il n'y a pas de restes de
G
graisse ou de jaune d'oeuf sur le fouet ou dans le bol.
Utilisez des ingrédients froids pour la pâte sauf indications contraires
G
mentionnées sur votre recette.
points importants pour la fabrication du pain
Ne dépassez jamais les capacités maximales indiquées – vous
G
surchargeriez l'appareil.
Si vous entendez votre appareil forcer, éteignez l'appareil, retirez la moitié
G
de la pâte et travaillez chaque moitié séparément.
Les ingrédients se mélangeront mieux si vous mettez les liquides en
G
premier dans l'appareil.
pour mettre le batteur en marche
apparaît.
MAJOR
910g
1,5kg
2,4kg
2,6kg
5kg
4,55kg
16
16
min sec
.
min sec
min sec
min sec