Hilfe Bei Problemen - Gastroback Design Brotbackautomat Plus Bedienungsanleitung

tipp:
Möchten Sie die Cremigkeit des Joghurts erhöhen, können Sie zu Anfang noch
Magermilchpulver hinzufügen (Menge nach Herstellerinformation). Um den Bal-
laststoffgehalt des Joghurts zu erhöhen, können Sie 1-2 Esslöffel Inulin einrühren.
Inulin sorgt zusätzlich, besonders bei fettreduzierter Milch, für mehr Cremigkeit.
Beides erhalten Sie in der Apotheke oder im Reformhaus.
herstellung von Joghurt aus Fermentpulver
Sie können auch ohne fertigen Joghurt neuen Joghurt ansetzen. Dazu benötigen Sie
Joghurtfermentpulver, welches lebende Joghurt-Kulturen in einer sehr hohen Konzen-
tration enthält. Verwenden Sie das Pulver laut Herstellerhinweis auf der Verpackung.
Auch bei Soja-Joghurt kann man diese Methode anwenden, ohne später Verdi-
ckungsmittel dazugeben zu müssen. Der Joghurt aus Fermentpulver kann anschlie-
ßend ebenfalls als Startkultur für weitere Joghurtansätze verwendet werden.

hIlFe BeI ProBlemen

Sollten während der Arbeit Probleme auftreten, dann finden Sie hier Lösungen. Wei-
tere Hinweise zur Verarbeitung Ihrer Lebensmittel finden Sie auch unter: ›Tipps für
beste Ergebnisse‹.
Problem
Der Knetflügel bleibt
nach dem Backen im
Teigbehälter stecken.
Das Brot ist feucht und
weich.
Der Teig wird nicht
geknetet, obwohl der
Motor läuft.
Während ein Back-
programm bearbeitet
wird, fällt der Strom
aus.
Mögliche Ursachen
Teigreste verkleben die
Antriebswelle im Teigbe-
hälter.
Wenn das Brot im Gerät
abkühlt kann es durch Kon-
denswasser weich werden.
Knetflügel und/oder Teig-
behälter sind nicht richtig
installiert.
Die Lösung des Problems
Geben Sie heißes Wasser in den Teigbehälter und bewe-
gen Sie den Knetflügel etwas, um verkrustete Teigreste
zu lösen.
Lassen Sie das fertige Brot nicht im Gerät abkühlen. Neh-
men Sie es rechtzeitig heraus und bewahren Sie es bei-
spielsweise in einem Brotkasten auf.
Vergewissern Sie sich, dass Knetflügel und Teigbehälter
richtig im Gerät eingesetzt sind.
– Falls der Stromausfall nicht länger als 10 Minuten dau-
ert, arbeitet das Gerät das gerade aktive Programm nach
dem Wiedereinschalten bis zum Ende ab.
– Wenn der Strom länger als 10 Minuten ausfällt, dann
müssen Sie von vorn beginnen.
29