• В случай, че след това в него има твърде много
течност, разбъркайте брашното с вода и го
прибавете към червеното зеле, докато
течността се сгъсти.
• Овкусете всичко със сол, захар и оцет.
Подходящо като гарнитура към месо, пилешко
месо и дивеч.
Съвет: Вие можете да нарежете зелето един ден
преди да го приготвите и да го мариновате с вино и
оцет.
Цветно зеле с червено вино
- 85 -