VÝROBA LEDU
Požadované přísady by měly být již několik hodin před přípravou předchlazeny v
ledničce! Pokud v receptu používáte alkohol, přidejte jej teprve ke zmrzlině, kte-
rá již má požadovanou konzistenci. Maximální množství náplně na jednu chladi-
cí nádobu činí 200 ml.
V zásadě můžete také jen jednu chladicí nádobu naplnit zmrzlinovou hmotou a
vyrobit tak jen jeden druh zmrzliny. Vždy však musí být v přístroji umístěny obě
chladicí nádoby, aby se předešlo jeho poškození!
Tip: Pokud v receptu používáte alkohol, dávkujte jej úsporně a přidávejte až ke
konci doby zmrazování, protože alkohol tuto dobu prodlužuje.
1.
Pozor: Přístroj musí být kompletně sestaven a zapnut, než jej začnete plnit
požadovanými přísadami. Nikdy nedávejte požadované přísady do chladicí
nádoby předem! Přísady mohou přimrznout k okraji nádoby a nebude dosa-
žen žádoucí výsledek zmrzliny, navíc se může míchadlo zablokovat a motor
přehřát. Přísady dávejte do plnicího otvoru vždy teprve tehdy, když je pří-
stroj zapnutý.
2.
Připravte si zmrzlinovou hmotu podle receptů v části recepty. Pokud jde o
zmrzlinovou hmotu, která se musí předem povařit, připravte ji o den dříve,
aby mohla dobře vychladnout.
3.
Radíme nechat zmrzlinovou hmotu před použitím vždy vychladit v ledničce.
4.
Vyndejte chladicí nádoby z mrazicí přihrádky. Sestavte přístroj tak, jak je
popsáno v kapitole „Sestavení".
5.
Zastrčte zástrčku do zásuvky a zapněte přístroj spínačem ZAP/VYP.
6.
Potom otevřete příslušný plnicí otvor a naplňte skrz něj přístroj zmrzlinovou
hmotou.
7.
Protože se během zmrazování zvětšuje objem, neplňte chladicí nádobu až
po okraj, ale nechte cca 4 cm místo.
8.
Maximální množství náplně na jednu chladicí nádobu činí 200 ml.
9.
Když je zmrzlinová hmota příliš pevná, případně se změní směr otáčení daného
míchadla, aby se předešlo poškození motoru.
10. Nechte zmrzlinový přístroj v chodu tak dlouho, dokud zmrzlina nezíská poža-
dovanou konzistenci. Podle přísad to trvá 15 až 25 minut. Občas zkontro-
lujte průběh zmrazování. Radíme však, abyste přístroj nezapínali a nevypí-
nali příliš často, protože přitom zmrzlina může přimrznout k okraji nádoby a
míchadlo pak již případně nepracuje správně.
11. Vždy přístroj vypněte, když se míchadlo zastavilo, abyste předešli přehřátí
motoru. Nechte pak přístroj trochu vychladnout a opět jej zapněte.
12. Vypněte přístroj spínačem ZAP/VYP.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
91