Prima Di Preparare Il Gelato; Preparazione Del Gelato - Unold Modell 48850 Bedienungsanleitung

PRIMA DI PREPARARE IL GELATO

1. Prima di poter preparare il gelato i contenitori pieni di liquido refrigerante
devono stare nel vano freezer *** o nel congelatore per almeno 8 ore. La
temperatura deve essere di almeno −18 °C. Accertarsi di pulire l'interno dei
contenitori e poi di asciugarli completamente.
2. Quindi mettere i contenitori refrigeranti nel vano freezer in posizione verti-
cale. I contenitori refrigeranti possono essere agevolmente estratti dal vano
freezer, senza toccare direttamente i contenitori gelidi, tramite i relativi
manici.
3. Il processo di congelamento può durare tra le 8 e le 22 ore, a seconda della
temperatura del freezer. E' possibile verificare se tutto il liquido refrigerante
è congelato scuotendo il contenitore.
4. Consiglio: Quando la gelatiera non è utilizzata, conservare i contenitori refri-
geranti ad es. in un sacchetto di plastica nel congelatore, in modo che siano
sempre pronti per essere usati.
5. Se si desidera preparare diversi gusti di gelato uno dopo l'altro, consigliamo
di acquistare altri contenitori refrigeranti. Questi possono essere acquistati
direttamente da noi, l'apposito modulo d'ordine si trova a pagina 109.

PREPARAZIONE DEL GELATO

Gli ingredienti desiderati dovrebbero venir preraffreddati in freezer per alcune
ore prima della preparazione! Se per la ricetta si usa dell'alcol, aggiungerlo al
gelato soltanto quando questo ha già assunto la consistenza desiderata. La quan-
tità di riempimento massima per ogni contenitore refrigerante è di 200 ml.
In linea di principio è possibile riempire anche un solo contenitore refrigerante
con il composto del gelato e preparare così un solo gusto di gelato. Per evitare
danni all'apparecchio bisogna però inserire nello stesso sempre entrambi i con-
tenitori refrigeranti!
Consiglio: Se per la ricetta si usa dell'alcol, dosarlo con parsimonia e aggiungerlo
soltanto alla fine del congelamento, in quanto allunga i tempi di congelamento.
1. Attenzione: L'apparecchio deve essere stato completamente assemblato e
acceso prima di versarvi gli ingredienti desiderati. Non mettere mai gli ingre-
dienti richiesti nel contenitore refrigerantein anticipo! Gli ingredienti possono
ghiacciarsi aderendo al bordo del contenitore, impedendo quindi di ottenere
i risultati desiderati per il gelato, inoltre potrebbero bloccare il mescolatore
e surriscaldare il motore. Gli ingredienti devono venir versati tramite il poz-
zetto di riempimento ad apparecchio acceso.
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