Unold Modell 48850 Bedienungsanleitung Seite 66

2. Preparare il composto del gelato secondo le ricette del ricettario. Se si tratta
di composti che prima devono essere cotti, cuocerli il giorno precedente in
modo che il composto possa poi raffreddarsi completamente.
3. Consigliamo di raffreddare il composto del gelato in frigorifero prima di uti-
lizzarlo.
4. Estrarre i contenitori refrigeranti dal vano freezer. Montare l'apparecchio
come illustrato nel capitolo „Montaggio".
5. Inserire la spina in una presa elettrica e accendere l'apparecchio tramite
l'interruttore ON/OFF.
6. Quindi aprire subito l'apertura del pozzetto di riempimento desiderato e,
attraverso il pozzetto, versare il composto nella gelatiera.
7. Non riempire il contenitore fino al bordo bensì lasciare circa 4 cm di spazio,
in quanto il volume aumenta durante il congelamento.
La quantità di riempimento massima per ogni contenitore refrigerante è di
8.
200 ml.
9. Se il composto del gelato diventa troppo solido, per evitare danni al motore,
eventualmente invertire il senso di rotazione del mescolatore.
10. Lasciare in funzione la gelatiera finché il gelato non assume la consistenza
desiderata. A seconda degli ingredienti utilizzati questo richiede tra 15 e
25 minuti. Di tanto in tanto controllare il processo di congelamento. Con-
sigliamo tuttavia di non accendere e spegnere l'apparecchio troppo spesso,
in quanto la crema gelato può aderire al bordo del contenitore ed eventual-
mente impedire il corretto funzionamento del mescolatore.
11. Per prevenire surriscaldamenti del motore, quando il mescolatore è fermo,
spegnere sempre l'apparecchio. Far raffreddare l'apparecchio per qualche
tempo e poi riaccenderlo.
12. Spegnere l'apparecchio tramite l'interruttore ON/OFF.
13. Rimuovere il motore e il coperchio portando l'interruttore di sblocco su  e
sollevando verso l'alto il coperchio con il motore.
14. Estrarre i mescolatori dai contenitori refrigeranti.
15. Rimuovere i contenitori refrigeranti dalla base dell'apparecchio.
16. Si consiglia di estrarre il gelato con una spatola di plastica o di legno in
modo da non graffiare i contenitori.
17. Il gelato pronto per il consumo dovrebbe avere una consistenza molle. Se
invece lo si preferisce più duro, mettere il contenitore ancora un po' nel
vano freezer/il congelatore.
18. Tuttavia non lasciare il gelato nel contenitore nel congelatore per più di 30
minuti. Se non si vuole mangiare subito il gelato, travasarlo in un recipiente
chiuso adatto per il freezer e quindi metterlo nel vano freezer. Così facendo,
a causa del ritiro dei cristalli di ghiaccio, nel gelato possono però formarsi
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