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Seite 38
WARTUNG UND REINIGUNGSANLEITUNG
A.
VORAUSSETZUNG
Die Zeiten und Verfahren für die Wartung und
Reinigung sollen nicht absolut und unveränderlich
betrachtet werden. Die Reinigung hängt von den
Raum-Wasserbedinungen und von der
produzierten Eismenge ab.
Jede Maschine hat ihre eigene Wartung in Bezug
auf ihre Standort.
B.
REININGUNG DES EISBEREITERS
Die nachstehenden Wartungsvorgänge solten
mindestens zweimal jährlich vorgenommen
werden:
1.
Kontrolle und Säuberung des Filters im
inneren des Wassereinlaufventils.
2.
Kontrolle, ob der Eisbereiter waagerecht
steht; wenn nicht, nachregulieren.
3.
Reinigung
des
Verdanpfer, Speicher und Sprühplatten (ACM
85 & ACM 125) mit einer SCOTSMAN
Eismaschinen Reinigungslösung (Cleaner).
Beachten Sie die Reinigungsanweisungen unter
Kapitel C und nach Säuberung stehen die
Zeitabstände und die durchzuführenden
Massnahmen in den einzelnen Bereichen fest.
4.
Gelangen Sie von der Innenseite des
Verdampfers an die Spritzwelle (AC 225) und
nehmen Sie diese von Mittelstift ab. Die komplette
Spritzwelle in einem mit Cleaner gefülltem
Behälter reinigen und dann abspülen.
Reinigen Sie den Antriebsloch mit einem Stift.
Wassersystems,
5.
Lüftermotor den lüftgekühten Kondensator mit
einem Staubsauger, Staubbesen oder Bürste
(nicht metallisch) säubern.
6.
ausfindig machen. Wasser durch die
Speicherabflussleitung
sicherzustellen, dass der Abfluss frei und sauber
ist.
7.
der Eiswürfel und eventuell entsprechende
Regulierung der DIP SWITCH Schalter (siehe
vorherigen Kapitel A).
8.
und eine Hand zwischen den Infrarotlicht
positionieren. Die rote LED Anzeige wird sich
auschalten sowie auch, nach einigen Sekunden,
die komplette Maschine mit der gleichzeitigen
Einschaltung der zweiten gelben LED Anzeige.
Nach einigen Sekunden der Entfernung der Hand
zwischen den Infrarotlicht beginnt die Maschine
die Gefrierphase.
BEMERKUNG. Die Notwendigkeit der
Reinigung hängt jeweils von den örtlichen
Wasserbeschaffenheiten und von der
Handhabung einer jeden Maschine durch
den Verbraucher ab. Ständige Kontrolle der
Eiswürfelklarheit und Inspektion der
Wassersprühteile vor und nach dem Säubern
sind
für
die
Häufigkeit
durchzuführenden Massnahmen in den
einzelnen Bereichen massgebend.
Bei ausgeschaltetem Eismaschinen- und
Eventuelle Lecke in der Wasserleitung
Kontrolle von Grösse und Beschaffenheit
Die optische Niveaukontrolle untersuchen
WICHTIG. Diese Kontrolle nur am Ende der
Abtauphase
oder
am
Gefrierphase durchführen um zu vermeiden
dass die Maschine eine Doppel-Gefrierphase
macht.
und
die
geben,
um
Anfang
der
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