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Scotsman ACM 85 Bedienungsanleitung Seite 41

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Seite 40
5.
Die Abdeckung über dem Verdampfer
entfernen und dann die Reinigungsflüssigkeit
langsam über die Verdampferplatte giessen. Mit
Hilfe einer Bürste können Sie die letzten
Kalkrückstände auf der Platte entfernen.
6.
Den Programmvorwahlknopf des E.S.T. auf
REINIGEN drehen. Die 5., d.h. die gelbe LED-
Anzeige leuchtet auf (Abb. 8).
HINWEIS. Während des Reinigungs-
programms ist die Wasserpumpe die einzige
aktivierte Komponente mit dem Ziel, die
Entkalkungsflüssigkeit im Wassersystem in
Zirkulation zu halten.
7.
Die Maschine soll 20 Minuten im
Entkalkungsbetrieb laufen. Anschliessend drehen
Sie den Programmvorwahlknopf auf STAND BY.
8.
Die
Entkalkungslösung
Wasserbehälter spülen und anschliessend 2-3
Liter Trinkwasser über den Verdampfer giessen
um die Hohlformen zu spülen. Wenn notwendig
den Sprühbalken demontieren und separat
reinigen und wieder einsetzen wie in den Punkten
3-4 Kapitel B angegeben.
9.
Den Programmvorwahlknopf wieder auf
REINIGEN drehen. Die Wasserpumpe hält das
Sprühwasser in Zirkulation um den Rest der
Cleaner-Lösung zu entfernen.
ABB. 8
- VERDAMPFER
- KONDENSATOR
- RAUM
Rx
Tx
L
N
aus
dem
16
DIP
SWITCH
ELEKTRO-
15
NISCHE
ZEITUHR
14
13
1
TRANS-
2
FORMATOR
10. Den Programmvorwahlknopf auf RESET/
HOCHTEMPERATUR und unmittelbar danach
auf BETRIEB drehen.
HINWEIS. Wenn der Programmvor-
wahlknopf zuerst auf RESET und nachher
auf BETRIEB gedreht wird, so startet die
Maschine mit Wasserfüllzyklus (ca 5
Minuten), d.h. das Wassereinlauf-Ventil
öffnet sich und ermöglicht so eine letzte
Nachspülung und eine vollständige Füllung
des Wasserbehälters für den nächsten
Gefrierprozess.
11. Die Verdampferabdeckung und die
Gehäuseverschalung wieder einsetzen.
12. Kontrollieren Sie nach abgeschlossenem
Gefrier- und Abtauzyklus die Eiswürfel bezüglich
Form und Klarheit sowie neutralem Geschmack.
VORSICHT. Falls die Eiswürfel trübe sind
und sauer schmecken, schmelzen Sie diese
sofort mit warmem Wasser um zu verhindern,
dass Sie jemand verwenden kann.
13. Reinigen und spülen Sie die inneren
Flächen des Eiswürfelbehälters.
HINWEIS. Um zu verhindern, dass sich
Bakterien im Eiswürfelbehälter festsetzen
ist es notwendig, den Behälter immer mit
einem Anti-Algen-Mittel zu desinfizieren.
WASSERABFLUSSVENTIL
WASSER EINLAUFVENTIL
7
8
HEISS GAS VENTIL
9
10
SCHALTSCHÜTZ SPÜLE
RELAIS
3
4
5
TRIAC
6
WASSER PUMPE
RELAIS
11
12
ELEKTRONISCHE
STEUER-PLATINE
LÜFTER MOTOR

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