Inhaltsverzeichnis
Werbung
TABELL
Matvara
Mängd
-g-
Grönsaker
500
(t. ex. potatis, ärtor,
purjolök och morötter)
300
msk = matsked
tsk = tesked
n = nypa
k = kopp (2,5 dl)
min = minuter
mvg = mikrovågsutrustning
ca = cirka
RECEPT
ANPASSA VANLIGA RECEPT
Informationen som följer hjälper dig att anpassa
dina favoritrecept för tillagning i din mikrovågsugn:
Minska koktiderna med 1/3 till 1/2. Använd
recepten i denna bok som vägledning.
Matvaror med hög vattenhalt, t.ex. kött, fisk, fågel,
grönsaker, frukt, grytor, soppor och stuvningar, kan
enkelt lagas i mikrovågsugnen. Droppa vatten på
ytan på rätter med lägre vattenhalt, t.ex. förberedda
rätter på tallrik, innan uppvärmning eller tillagning.
Minska mängden vatten som tillsätts okokta
matvaror som du vill ångkoka till ca. 2/3 av
mängden i originalreceptet. Tillsätt mer vätska
under kokningen om det behövs.
Mycket mindre fett ska tillsättas eller behövs. Du
behöver bara tillsätta en aning smör, margarin
eller olja för att ge din mikrovågstillagade rätt en
massa smak.
TABELL : KOKNING AV FÄRSKA GRÖNSAKER
Watt
Tid
-Min-
800 W
9-11
800 W
6-8
FÖRKORTNINGAR SOM ANVÄNDS
kg = kilogram
g = gram
l = liter
ml = milliliter
cm = centimeter
d = diameter
Tips
förbered som vanligt, täck över och rör om
ibland under kokningen
förbered som vanligt, täck över och rör om
ibland under kokningen
dp = djupfryst produkt
krm = kryddmått
pp = portionspåse
mv = mikrovågsugn
sek = sekunder
fett = matfett
Mikrovågsugnen är idealisk för att laga
hälsosamma rätter med låg fetthalt som en del i en
kalorifattig diet.
RECEPTENS ANVÄNDNING
Om inte annat anges är recepten i denna bok
avsedda för 4 portioner.
Rekommenderade redskap och koktider anges i
början på varje recept.
Mängderna som anges i recepten är vanligtvis
redo för förtäring om inte annat anges.
I recept som innehåller ägg, avses vanligtvis
ägg av standardstorlek 3 eller 4 med en vikt på
ca. 55 g (medelstora).
S-12
S-12
Tillsätt vatten
-msk-
5
3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
